'요리' 카테고리의 글 목록 (13 Page)

요리 (495)

안주 메뉴 10분이면 뚝딱 고추장 통오징어구이 만드는 방법

카테고리 : 요리 내가아는모든것을기록하다 | 2018. 1. 2. 00:00

이보다 만들기 쉽고 맛있는 안주 메뉴가 있을까? 고추장 통 오징어구이 만들기 ■ 관련 글 맥주 안주 메뉴 집에서 고소한 버터구이 오징어 만드는 방법 [링크] 포장마차 인기메뉴 고갈비 맛있게 만드는 방법 [링크] 쫄깃쫄깃하면서 매콤달콤한 맛이 일품인 고추장 통 오징어구이 만드는 방법 주재료: 오징어 한 마리 양념: 고추장 하나 반, 고춧가루 1, 다진 마늘 1, 간장 2, 요리당 1, 설탕 반 티, 참기름 1, 통깨 1, 맛술 1, 다진 파 1) 오징어는 몸통 양쪽을 일정 간격 가위로 썰어줍니다. ※ 썰어주는 이유는 열을 가했을 때 오징어가 말리지 않고 양념이 잘 배도록 하기 위해서예요^^ 2) 고추장 하나 반, 고춧가루 1, 다진 마늘 1, 간장 2, 요리당 1, 설탕 반 티, 참기름 1, 통깨 1, 맛..

알아두면 편리한 5분만에 콩나물 아삭하게 무치는 방법

카테고리 : 요리 내가아는모든것을기록하다 | 2018. 1. 1. 00:00

콩나물무침을 만들 때는 보통 냄비에 콩나물과 물을 붓고 처음부터 뚜껑을 닫거나 연 상태로 데친 후 무쳐 드시는데요. 무치고 나면 별 것 아닌 것 같아도 은근 가스레인지를 사용해서 데쳐내는 것은 번거롭게 느껴지지요. 그래서 오늘은 불을 사용하지 않고도 콩나물을 아삭하게 데쳐내어 5분 만에 무쳐내는 방법 소개합니다. 아삭아삭하게 콩나물을 가스레인지에서 데치려면 어떡해 해야 할까? 너무 오래 삶는 경우 콩나물에서 수분이 빠져나가 탱탱하지 못하고 쭈글쭈글 힘이 없어져요. 그러므로 가스레인지를 사용해서 콩나물을 데칠 때는 뚜껑을 닫거나 연 상태로 물이 팔팔 끓어 오르는 시점에서 2~3분만 더 데치신 후 찬물에 헹궈내시면 콩나물이 아삭아삭하게 삶아집니다. ■ 5분 만에 뚝딱 불 없이 콩나물 아삭하게 무치는 방법 1..

간식 메뉴 버터향 솔솔 나는 캐러멜 식빵 과자 만드는 방법

카테고리 : 요리 내가아는모든것을기록하다 | 2017. 12. 31. 00:00

식빵으로 할 수 있는 요리법이 매우 많은데요. 오늘은 아이들 간식으로도 좋고요 또 맥주 안주 혹은 달달한게 먹고 싶을 때 쉽게 만들어 먹을 수 있는 캐러멜 식빵 과자 만드는 방법 소개합니다.^^ 한 개를 집어 먹는 순간 동이 날 때까지 계속 먹게 되더라고요.^^ ■ 바삭바삭하면서 고소하고 달콤한 식빵 과자 만드는 방법 매우 간단해!! 1) 식빵 3장을 한입 크기로 썰어줍니다. 2) 기름을 두르지 않은 프라이팬에 자른 식빵을 넣고 앞뒤로 노릇하게 구워냅니다. 3) 물 반 컵에 설탕을 넣고 약한 불로 녹여줍니다. 4) 설탕이 녹으면 버터 1숟가락 넣어 녹여줍니다. 5) 우유 3~4숟가락 양 넣어서 한번 저어주세요. 6) 그리고 구운 식빵을 넣고 소스에 버무리면 버터향 솔솔 고소한 캐러멜 식빵 과자 완성이네요..

식당에서 나오는 후르륵 넘어가는 실 계란국 만드는 방법

카테고리 : 요리 내가아는모든것을기록하다 | 2017. 12. 30. 00:00

계란국은 물이 팔팔 끓어 오르면 달걀 물을 빙 둘러서 익혀 끓여내는데요. 이 방법으로 계란국을 끓이면 달걀이 살짝 덩어리지거나 몽글몽글하게 나오는데요. 오늘 소개 해 드리는 실 계란국은 몽글몽글 덩어리 지지 않아 후르르 마시기에 좋은 계란국이에요. 주로 식당에서 나오는 계란국 요리법인데요. 왜 집에서는 식당에서 나오는 계란국처럼 되지 않을까? 고민하셨다면 아래 요리법 참고하세요^^ ■ 먹기 편한 실 계란국 만드는 방법 1) 달걀은 젓지 않고 노른자의 알 끈만 제거해 준비합니다. 2) 냄비에 멸치육수를 부어줍니다. 3) 육수가 팔팔 끓어오를 때 달걀 물 3/1을 부어줍니다. 4) 젓가락으로 달걀 물을 마구마구 저어줍니다. 5) 그리고 물이 또 끓어 오를 때 달걀 물을 넣고 젓가락으로 저어주고 또 물이 끓어..

짜파게티로 중국집 쟁반짜장 만드는 방법

카테고리 : 요리 내가아는모든것을기록하다 | 2017. 12. 29. 00:49

짜장면이 먹고 싶을 때는요. 그냥 중국집에 시켜 먹기도 하고요. 또 짜장 소스를 만들어 중면을 비벼 먹거나 짜파게티를 활용해 쟁반 짜장을 만들어 먹기도 하는데요. 짜장면 맛 거기서 거기 아냐? 라고 하실 수 있지만... 맛이 다 다르더라고요^^ 그런데 개인적으로는 오늘 소개 해 드릴 짜파게티로 만든 짜장이 가장 맛있더군요. 짜파게티 한 봉지로 만든 쟁반짜장이에요 어떤가요? 보기에 매우 먹음직스럽게 보이지요? 그런데 실제로도 맛을 보면 시켜먹는 것보다 더 맛있어요~ ■ 짜파게티로 중국집 쟁반 짜장 만드는 방법 1) 짜파게티 면을 삶아주세요. 이때 완전히 푹 익히기보다는 나중에 볶아내야 하므로 살짝 덜 익히는 게 좋아요. 2) 삶은 면은 찬물에 헹궈 채반에 받쳐 놓으세요. 3) 프라이팬에 짜파게티에 들어있던..

중독성 강한 안주메뉴 매콤달콤 고추장 어묵탕 만드는 방법

카테고리 : 요리 내가아는모든것을기록하다 | 2017. 12. 28. 00:06

추운 겨울 뜨끈뜨끈한 어묵탕 많이 드시는데요^^ 오늘은 안주 메뉴로 이보다 더 맛있을 수 없는 중독성 강한 빨간 어묵탕 만드는 방법 소개합니다. 처음 한 입 베어 물면 달콤하면서 어묵의 고소함과 쫄깃쫄깃한 맛이 느껴지는데요. 뒤늦게 매운맛이 오면서 스트레스가 확!! 날아가는 거 있죠^^ ■ 한번 맛보면 또 만들어 먹게 되는 고추장 어묵탕 만드는 방법 1) 나무젓가락에 어묵을 끼워줍니다. 2) 냄비나 볼이 둥근 프라이팬에 양념장을 만듭니다. ▶ 고추장 3, 고춧가루 1, 간장 2, 맛술 1, 설탕 1, 요리당 1, 후춧가루 조금, 식용유 1 3) 멸치육수 3컵 부어줍니다. 4) 양념장과 육수를 고루 섞어주세요. 5) 양념장이 보글보글 끓기 시작하면 어묵을 한쪽에 세워 올린 뒤 양념장을 어묵에 끼 얹어가며 ..

바쁜 아침 5분 만에 든든한 김국 끓이는 방법

카테고리 : 요리 내가아는모든것을기록하다 | 2017. 12. 27. 00:36

아침에 일어나면 잠이 덜 깨 요리하기가 매우 힘든데요. 오늘은 바쁜 아침 5분 만에 요리 할 수 있으면서도 든든하게 드시고 나가실 수 있는 김국 만드는 방법 소개합니다. 김 색이 까매서 맛없어 보인다고요? 오오~천만에요^^ 우리 집 4살 막내 아이부터 남편 초등학생 아이들 모두 맛있다고 잘 먹는 국 중에 하나랍니다. ■ 바쁜 아침, 국 끓이기 귀찮을 때 5분 만에 김국 맛있게 끓이는 방법 1) 구운 생김이나 김밥김 5장을 일회용 봉지에 넣고 손으로 부숴줍니다. 2) 전날 미리 끓여둔 멸치육수를 전자레인지 용기에 부어줍니다. 3) 부숴놓은 김을 육수에 넣어줍니다. 4) 국간장 1숟가락을 넣어줍니다. 5) 멸치액젓 1숟가락 넣어줍니다. 5) 어슷하게 썬 대파를 넣어줍니다. 6) 그리고 전자레인지에 넣고 5분..

휴게소 핫바보다 더 맛있는 계란말이 핫바 만드는 방법

카테고리 : 요리 내가아는모든것을기록하다 | 2017. 12. 26. 23:58

아이들이 좋아하는 핫바를 집에서 맛있게 만들어 주고 싶었어요. 어떤 방법으로 만들까 고민하다가 계란말이에 소시지나 어묵 등을 넣고 만들면 어떨까? 호기심에 만들어 본 게 입맛 까다로운 초3, 초1 두 아이가 맛있다고 난리네요.^^ 그래서 몇 개를 추가로 더 만들어 냈는지 모르겠어요. 흐흐 속 재료는 자신이 좋아하는 어묵이나 소시지 맛살 등을 사용하시면 돼요~ 그럼 함께 만들어 볼게요^^ ■ 휴게소 핫바보다 더욱 맛있는 계란말이 핫바 만들기 1) 나무젓가락이나 나무 꼬지등을 사용해서 어묵이나 소시지를 끼워 준비합니다. 2) 평소 계란말이 만들듯 소금을 넣고 달걀 물을 만듭니다 ※ 핫바 1개 당 달걀 2개 들어갑니다. 3) 기름 두른 프라이팬에 열기가 올라오면 중 약불로 줄이고 달걀 물을 부어줍니다. 4) ..

SNS에서 맛있다고 난리 난 일본식 볶음 라면 만드는 방법

카테고리 : 요리 내가아는모든것을기록하다 | 2017. 12. 20. 03:17

SNS 하다가 중독성 심하다는 일본식 볶음 라면을 알게 되었어요. 그런데 직접 해 먹어보니 만들기도 쉽고요. 무엇보다 매우 맛있습니다.^^ 그래서 오늘은 이웃님들도 만들어 드셔 보셨으면 해서 쿠지라이식 일본식 볶음 라면 만드는 방법 소개합니다. 1) 평소 라면을 끓일 때보다 물은 3/2만 넣고 수프도 3/2만 넣어 강한 불로 끓이기 시작합니다. ※ 라면 종류는 SNS에서는 진라면을 사용했는데 그냥 집에 있는 라면으로 만드셔도 상관없어요~ 2) 물이 끓어오르면 면을 넣고 중간 불로 낮춰 사정없이 면을 괴롭혀가며 익혀주세요. 3) 그리고 면이 다 익어갈 때쯤 달걀 한 개와 치즈를 올려주고 뚜껑을 닫아 1분간 졸여주세요. 그리고 뚜껑을 열어보면 금세 쿠지라이식 볶음 라면이 완성!!.^^ ※ 쪽파와 김을 올려 ..

맥주 안주 메뉴 고소하고 바삭한 오짱 만드는 방법

카테고리 : 요리 내가아는모든것을기록하다 | 2017. 12. 18. 00:00

저희 남편은 퇴근하면 꼭 맥주를 한 잔씩 마시고 주무시는데요. 오징어를 사다가 오짱을 만들어 주었더니 아이들에게는 간식이 되었고 남편에게는 안주가 되었네요.^^ ■ 관련 글 ▶ 쉬워도 너무 쉬운 집에서 오징어 버터구이 만드는 방법 [링크] 카레 가루를 넣어 튀겨 내고 마요네즈에 찍어 먹었더니 고소함이 배가 되어 너무 맛있네요^^ 그럼 함께 오짱 만들어 볼게요. 1) 오징어 가장자리에 칼집을 넣어줍니다. ※ 마른오징어를 설탕물에 담가 불린후 사용하셔도 됩니다. 2) 오징어를 튀기는 과정에서 동그랗게 말리지 않도록 꼬지를 끼워줍니다. 3) 튀김가루 한번 입혀주고요. 4) 튀김가루에 카레가루와 파슬리를 넣고 반죽을 만듭니다. ※ 파슬리 없으면 생략 가능합니다. 5) 밀가루 입혔던 오징어를 반죽에 넣고 버무립니..

연말 손님 초대 요리 쉽고 근사한 박나래 감바스 만드는 방법

카테고리 : 요리 내가아는모든것을기록하다 | 2017. 12. 17. 00:00

연말이라 손님을 초대하는 경우가 많은데요. 디저트나 안주 메뉴가 마땅히 떠 오르지 않을 때는 매우 쉽게 만들 수 있으면서 맛이 근사한 박나래 감바스를 만들어 드셔보세요.^^ 먹어보기 전에는 올리브유에 새우라... 매우 느끼하지 않을까? 생각했어요. 그런데 전혀 느끼하지 않고요. 새우 씹히는 식감도 좋고 은은한 매운맛이 또 먹고 싶은 생각이 들더군요. ■ 만들기 너무 간단한 연말 손님 초대 요리 감바스 만드는 방법 1) 생새우를 채반에 받쳐 끓는 물을 부어 씻어냅니다. ※ 큰 새우를 사용하시면 더욱 맛있고 비주얼도 근사하게 나와요~ 2) 새우는 볼에 담고 소금과 후추를 뿌려 10분간 재워둡니다. 3) 마늘은 도톰하게 편으로 썰고 빨간 고추도 어슷하게 썰어 준비합니다. 4) 프라이팬에 올리브유를 부어 열을 ..

식당에서 나오는 폭탄 계란찜 만드는 방법

카테고리 : 요리 내가아는모든것을기록하다 | 2017. 12. 16. 00:24

집에서 계란찜을 만들면 식당에서 나오는 계란찜처럼 맛있는 모양이 잘 나오지 않는데요. 오늘은 식당에서 나오는 계란찜처럼 맛있는 폭탄 계란찜 만드는 방법 소개합니다.^^ 큰 뚝배기에 계란찜을 만들었더니 달걀 양이 적어 뚝배기 밖으로 넘치지 않았는데요. 작은 뚝배기를 사용하는 경우는 달걀 4개 정도 중간 뚝배기는 달걀 6개 정도 저처럼 큰 뚝배기는 달걀 8개 정도를 사용하셔야 뚝배기 밖으로 흘러넘치는 맛있는 폭탄 계란찜을 만드실 수 있습니다. ■ 식당에서 나오는 폭탄 계란찜 만드는 방법 1) 뚝배기에 달걀 6개를 넣어줍니다. 2) 그 위에 물 반 컵 넣어주고요~ ※ 다시마를 물에 담갔다가 다시 육수를 내서 사용하시면 더욱 맛있습니다. 3) 맛소금 티 숟가락으로 하나 양 넣어줍니다. ※ 새우젓으로 간을 하면 ..

바리스타에게 배운 오븐 없이 집에서 허니 브래드 만드는 방법

카테고리 : 요리 내가아는모든것을기록하다 | 2017. 12. 15. 00:00

커피숍에 가면 허니 브래드 종종 시켜 먹는데요. 커피 한잔할 때 달콤한 디저트가 드시고 싶다면 아래 방법으로 쉽게 허니 브래드를 만들어 드셔보세요^^ 오븐 없이 쉽게 만들 수 있는 디저트 중 하나가 허니 브래드인데요. 오늘 갑자기 먹고 싶어 제가 좋아하는 바나나와 견과류를 듬뿍 올려 맛있게 만들어 먹었네요. ■ 바리스타에게 배운 오븐 없이 허니 브래드 만드는 방법 1) 식빵 3장 모두 사진과 같이 벌집 모양으로 칼집을 넣어줍니다. 2) 버터 2~3숟가락을 전자레인지에 1분 돌려 녹여줍니다. 3) 녹인 버터를 수저로 떠서 식빵 3장에 모두 발라줍니다. 4) 꿀도 식빵 3장에 뿌린 후 숟가락으로 펴 발라주세요. 5) 기름을 두르지 않은 프라이팬에 식빵 3장을 겹쳐서 올린 후 약한 불을 켜 줍니다. 6) 그리..

고추장 닭볶음탕보다 더 맛있는 달콤한 고구마 간장 닭볶음탕 만드는 방법

카테고리 : 요리 내가아는모든것을기록하다 | 2017. 12. 14. 00:00

감자를 넣은 고추장 닭볶음탕 많이들 해 드시는데요. 지금은 감자보다 고구마가 더욱 맛있는 철이기도 하고요. 고추장 닭볶음탕이 조금 물린다는 느낌이 드신다면 간장으로 양념해 달달한 간장 닭볶음탕을 만들어 드셔보세요. 오늘 저녁 만들어 내었더니 가족들 모두 너무 맛있게 먹었거든요^^ 졸이는 과정에서 으깨진 고구마도 닭과 함께 먹으니 더욱 달콤하고 부드럽네요. ■ 아이, 어른 모두 좋아하는 고구마 간장 닭볶음탕 만드는 방법 1) 닭볶음탕용 닭 1마리를 월계수 잎이나 생강을 넣고 살짝 삶아냅니다. ※ 월계수잎이나 생강이 없다면 대파를 넣고 삶아내세요. 2) 삶아낸 닭은 깨끗한 물에 2~3번 씻은 후 새로 냄비에 담고 물을 부어 설탕 2숟가락을 넣고 끓이기 시작합니다. 3) 고구마, 파, 양파를 썰어줍니다. 4)..

오예스로 2분도 안 걸려 근사하고 맛있는 디저트 만드는 방법

카테고리 : 요리 내가아는모든것을기록하다 | 2017. 12. 11. 00:00

집에서 커피를 마실 때 달콤한 디저트가 먹고 싶을 때가 있는데요. 오늘은 오예스를 활용해 2분도 안 걸려 근사하고 맛있는 디저트 만드는 방법 소개합니다.^^ 1) 접시에 오예스 2개를 포개줍니다. 2) 그대로 전자레인지에 넣고 2~30초 돌려줍니다. ※ 30초 이상 돌리면 오예스가 딱딱하게 굳기 시작하니 꼭 30초 이내로 돌려주세요. 3) 그리고 꺼내보면 이렇게 초콜릿이 사르르 녹아내려 부드러운 초코케잌이 되는데요. 이 상태로 그냥 먹어도 맛있지만 집에 있는 설탕을 사용해 슈가파우더를 만들어 장식을 더 해볼게요.^^ ■ 집에 있는 백설탕을 사용해 슈가파우더 만드는 방법 4) 믹서기에 백설탕 2~3숟가락을 넣고 돌려줍니다. 그럼 이렇게 믹서기에 설탕을 돌리기만 하면 집에서도 쉽게 슈가파우더를 만들수가 있는..

겨울철 별미 전자레인지로 10분 만에 도토리묵 만드는 방법

카테고리 : 요리 내가아는모든것을기록하다 | 2017. 12. 9. 00:00

가을철 떨어진 도토리는 가루를 내어놓으면 겨울철 도토리묵을 쑤어 간식이나 반찬으로 먹게 되는데요. 집에서 도토리묵을 만든다고 하면 매우 어렵게 느껴지시겠지만, 오늘은 전자레인지를 활용해 쉽게 도토리묵 만드는 방법 소개합니다.^^ ■ 관련 글 ▶ 집에서 간수 없이 두부, 순두부 만드는 방법 [링크] 몸속 유해물질 배출을 돕는 데 필요한 아코산이 풍부한 도토리묵은 피로 해소, 숙취 해소에도 좋은 음식입니다. ※ 전자레인지로 10분 만에 도토리묵 만드는 방법 1) 따뜻한 물 3컵에 도토리묵 가루 1컵을 넣어 거품기로 가루를 풀어줍니다. ※ 거품기로 풀어준 후 채에 건더기를 한 번 더 걸러주면 더욱 깔끔한 도토리묵이 완성됩니다. 2) 전자레인지 용기에 도토리 가루를 푼 물을 넣고 3분 돌려줍니다. 3) 전자레인..

제철 맞은 배추로 엄마가 끓여주던 깊은 맛 나는 우거짓국 끓이는 방법

카테고리 : 요리 내가아는모든것을기록하다 | 2017. 12. 7. 00:00

김장철 배추 수확이 한창입니다. 그래서 오늘은 배추를 활용해 엄마가 끓여주던 깊은 맛 나는 우거짓국 끓이는 방법 소개합니다.^^ 오늘 끓인 우거짓국은 큰 배춧잎을 삶아 데친 후 양념하여 콩나물을 넣고 시원하게 끓여내었는데요. 단배추를 활용해 우거짓국을 끓여도 맛이 매우 좋습니다. ■ 엄마가 끓여주던 깊은맛 나는 우거짓국 끓이는 방법 1) 멸치 한 줌을 볶아 비린내를 제거하고 무와 다시마, 물을 붓고 육수를 끓여줍니다. 2) 배춧잎은 소금 한 숟가락 넣은 물에 한 번 삶아냅니다. ※ 배추를 넣은 후 다시 물이 끓기 시작하면 2분 삶은 후 건져냅니다. 3) 건져낸 배추를 찬물에 바로 담가 식혀줍니다. 4) 물기를 살짝 짜낸 배추를 먹기 좋게 4~5등분 잘라줍니다. 5) 국을 끓일 냄비에 자른 배춧잎을 담아줍..

냉동실에 방치된 생김 요리법 20장도 순식간에 먹는 맛있는 김 볶음 만드는 방법

카테고리 : 요리 내가아는모든것을기록하다 | 2017. 12. 5. 21:39

생김을 냉동실에 방치하는 경우가 많은데요. 오래 놔두다 보면 냄새도 살짝 변해가는 것 같고 버리기에는 아까운 경우가 있지요. 그래서 오늘은 냉동실에서 자리 차지하고 있는 골칫덩어리 생김으로 밥도둑 김 볶음 만들어 볼게요.^^ 생김 20장도 순식간에 먹을 만큼 밥도둑인 김 볶음은요. 양념장에 무친 것이 아니라 양념장을 끓여 김을 넣고 볶아내었어요^^ ■ 냉동실에 오래 방치된 생김으로 밥도둑 김 볶음 만드는 방법 1) 냉동실에 방치된 생김 10장을 꺼내줍니다. 2) 열을 가한 프라이팬에 검은 김이 초록빛이 날 정도로 앞뒤로 구워냅니다. 3) 구운 김을 봉지에 담고 손으로 조물조물 만져 김 가루를 만듭니다. 4) 간장 3, 맛술 2, 설탕 반 티, 참기름 1, 후추 조금, 통깨 1숟가락을 넣어 양념장을 만듭니..

입맛 까다로운 아이들도 좋아하는 새송이버섯 버터구이 만드는 방법

카테고리 : 요리 내가아는모든것을기록하다 | 2017. 12. 2. 00:00

새송이버섯은 볶음, 전, 된장찌개 요리로 많이들 해 드시는데요. 고소한 새송이버섯 버터구이도 만들어 드셔보세요^^ 요리법도 버터에 굽고 양념장만 올리면 되니 매우 간단한데요. 버섯의 쫄깃함과 버터 향이 어우러져 입맛 까다로운 아이들도 매우 잘 먹네요.^^ ■ 버터 향 솔솔 나는 새송이버섯구이 만드는 방법 1) 버섯은 밑동을 자르고 흐르는 물에 씻어 준비합니다. 2) 약간 도톰하게 버섯을 썰어줍니다. 3) 프라이팬에 버터 한 숟가락을 녹인 후 앞뒤로 버섯을 노릇하게 구워줍니다. 4) 버섯을 굽는 사이 간장 2, 물 2, 설탕 반 숟가락, 통깨를 넣어 양념장을 만듭니다. 5) 구운 버섯에 양념을 올려 3분가량 졸여줍니다. 그럼 버터 향 가득 달콤한 새송이버섯구이가 완성되었는데요. 저녁 반찬, 안주 메뉴로도 ..

따뜻할 때 호호 불어먹는 달걀 만두 만드는 방법

카테고리 : 요리 내가아는모든것을기록하다 | 2017. 12. 1. 21:28

만두 종류도 매우 다양한데요. 오늘은 당면과 간단한 야채를 활용해 맛있는 달걀만두 만들어 볼게요^^ 달걀 만두는 소스 없이 먹어도 간이 되어 있어 고소한데요. 취향에 따라 좋아하는 소스에 찍어 먹어도 좋습니다. ■ 아이들에게는 반찬으로 남편에게는 맥주 안주 메뉴인 달걀 만두 만드는 방법 1) 물에 불린 당면을 삶아줍니다. ※ 당면을 물에 불리지 않았다면 끓는 물에 바로 11분 삶아서 사용하시면 됩니다. 2) 삶은 당면은 찬물에 헹궈 물기를 빼내고 잘게 썰어줍니다. 3) 당근, 양파, 시금치 등 집에 있는 채소를 다져서 당면에 넣어주고 달걀도 2~3개 넣어줍니다. 4) 양념은 진간장 1, 설탕 1, 참기름 1, 소금 조금, 통깨를 넣어줍니다. 5) 그리고 양념과 재료를 고루 섞은 후 부침가루나 밀가루를 3..

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