내가아는모든것을기록하다

식당에서 나오는 참치찌개 맛있게 끓이는 방법

카테고리 : 요리 내가아는모든것을기록하다 | 2023. 5. 29. 07:27

■ 식당 사장님께 배운 참치찌개 맛있게 끓이는 방법 저희 집이 식당을 하는데요^^ 식당 참치찌개 끓이는 방법 소개해 드립니다. 식당에서 먹던 참치찌개 요리법이 궁금하셨죠? 생각보다 만들기 간단하면서 여러분들이 원하던 그 맛에 참치찌개 요리법이니 가정에서도 맛있게 만들어 드셨으면 좋겠습니다. 바로 식당 참치찌개 끓여 보겠습니다. 1. 멸치와 다시다를 넣고 육수를 진하게 우려냅니다. 육수를 내기 어렵다면 코인 육수를 사용하거나 멸치다시다로 간을 맞추면 됩니다. 2. 냄비에 김치 1/4 자르고 김칫국물 한 국자 담아주세요. 김치는 크게 자르면 식감이 좋지 않기 때문에 작게 썰어주시는 게 좋습니다. 3. 자른 김치에 참치 기름을 모두 부어주세요. 참치기름은 카놀라유 기름으로 요리에 사용하셔도 됩니다. 4. 김치..

화장실 지린내의 주범 변기 속 누런 요석 때 간편하게 청소하는 방법

카테고리 : 생활정보 내가아는모든것을기록하다 | 2023. 5. 25. 07:19

■ 화장실 지린내의 주범 변기 속 누런 때, 요석 간편하게 청소하는 방법 오늘은 화장실 지린내의 주범인 변기 속 요석 때를 간편하게 제거하는 방법 소개합니다. 요석이 생기는 원인은 소변이 석회화되어 시커멓거나 누렇게 찌든 때가 쌓이는 것인데요. 딱딱하게 석회화되어 수세미로 문질러도 지워지지가 않습니다. 그리고 고약한 지린내를 동반하는데요. 화장실에서 냄새가 나는 원인 중 하나가 바로 이 요석 때문입니다. 4개월 전에 변기 속 요석을 깨끗히 청소했는데요. 다시 요석 때가 자리를 잡기 시작했습니다. 바로 청소를 해 보겠습니다. 냄비나 포터에 물을 팔팔 끓여 주시고요. 변기 속에 과탄산소다 반 컵 양 넣어줍니다. 요석 때가 심각하게 석회화된 경우는 과탄산소다 한 컵 양 넣어주세요. 그리고 팔팔 끓인 뜨거운 물..

스테인리스 싱크대 찌든 때 청소법 "이것"사용해야 청소 효과를 볼 수 있어요~

카테고리 : 생활정보 내가아는모든것을기록하다 | 2023. 5. 24. 07:28

■ 스테인리스 싱크대 찌든 때 청소법 "이것"사용해야 청소 효과를 볼 수 있어요~ 싱크대는 물때가 자주 생기는데요. 싱크대에 생긴 찌든 물 때를 간편하게 청소하는 방법 소개합니다. 1차, 2차로 나누어 청소를 진행하셔야 하는데요. 2차로 "이것"을 사용해야 제대로 된 청소 효과를 볼 수 있습니다. 싱크대 청소법 함께 보겠습니다. 1. 볼에 구연산을 한 큰 술 양 넣어주시고요 2. 주방세제도 조금 넣어줍니다. 3. 치약도 조금 짜 주세요. 4. 따뜻한 물을 약간만 받아줍니다. 5. 철수세미를 세제물에 담가가면서 싱크대를 골고루 문질러 주세요. 6. 다 문질렀다면 깨끗한 물을 뿌려 주세요. 7. 매직블록을 사용해 2차로 다시 닦아줍니다. 매직블록으로 문지르니 닦이지 않은 찌든 때가 이렇게 나오는 것을 볼 수..

주부님들이 의외로 어려워하는 애호박볶음 10분 만에 맛있게 만드는 방법

카테고리 : 요리 내가아는모든것을기록하다 | 2023. 5. 23. 07:06

■ 주부님들이 의외로 어려워하는 애호박볶음 10분 만에 맛있게 만드는 방법 초보 주부님들은 애호박볶음 만들기 어려워하시는데요~ 오늘은 재료 준비부터 완성되기까지 초보주부님들도 10분이면 만들 수 있는 맛 좋은 애호박볶음 만드는 방법 소개합니다. 바로 애호박 볶음 만들어 보겠습니다. 1. 씻은 애호박은 양 끝을 잘라내고 반달 모양으로 썰어주세요. 2. 양파 1/4개도 채 썰어 준비합니다. 3. 냄비에 애호박과 양파를 담고 다진 마늘 1T 넣어주세요 4. 물을 자작하게 부어줍니다. 5. 강한 불로 시작해 예열이 되면 중 약불로 줄여서 30초 가볍게 섞어주세요. 뚜껑을 닫아 애호박이 투명해지도록 익혀줍니다. 6. 애호박이 투명해지면 새우젓 1T 넣어주세요. 새우젓을 넣을 때는 건더기만 넣어줍니다. 새우젓 국물..

주부님들이 난감해하는 김밥 싸고 남은 단무지 보관법 꼬들꼬들 단무지 무침은 덤~

카테고리 : 요리 내가아는모든것을기록하다 | 2023. 5. 22. 07:28

■ 주부님들이 난감해하는 김밥 싸고 남은 단무지 보관법 꼬들꼬들 단무지 무침은 덤~ 김밥을 싸고 나면 단무지가 남는 경우가 많은데요~ 주부님들이 보관법을 잘 모르셔서 비닐에 묶어 냉장 보관하시는 경우가 많습니다. 그러면 유통기한이 짧아지고 다시 꺼내 먹자니 왠지 찝찝한 기분이 드는데요. 이럴 때는 단촛물을 만들어 보관하면 간편합니다. 만드는 방법도 매우 간단해요. 1. 통에 물 2컵 넣어주시고요~ 2. 식초 반 컵 넣어줍니다. (2배 식초가 아닌 일반 식초 사용해 주셔야 합니다.) 그리고 설탕 한 컵 넣어주시고요. 설탕을 녹여줍니다. 단무지를 먼저 담지 않고 단촛물을 만든 다음 단무지를 넣으셔도 되는 돼요. 저는 뚜껑을 닫아 통을 흔들어 설탕을 녹여 주었습니다. 그리고 간을 본 다음 새콤함이 부족하면 식..

세탁소 사장님이 가르쳐 준 옷 기름 얼룩 간편하게 지우는 방법

카테고리 : 생활정보 내가아는모든것을기록하다 | 2023. 5. 22. 07:09

■ 세탁소 사장님이 가르쳐 준 옷 기름 얼룩 간편하게 지우는 방법세탁을 해서 옷을 개우려 보면 언제 생겼는지 모르는 기름얼룩이 묻어 있는 경우가 종종 있는데요. 기름얼룩은 주방세제나 과탄산소다로는 지워지지가 않습니다. 자주 가는 세탁소 사장님께서 기름얼룩 지우는 방법을 여쭤보니 샴푸로 지우라고 하시더라고요^^ 샴푸가 기름때 얼룩 제거에 탁월하다고 하시더라고요! 가르쳐 준 방법으로 기름얼룩을 지우니 깨끗이 지워져 기쁜 마음으로 여러분들께도 소개해 드립니다. 바로 기름얼룩 제거해 보겠습니다. 샴푸를 얼룩진 부위마다 조금씩 짜 주세요. 손으로 샴푸를 가볍게 문질러 줍니다. 주방세제를 그 위에 다시 한번 짜 주세요. 칫솔을 사용해 동그랗게 원을 그리며 다시 문질러 줍니다. 30분 정도 기름때를 그대로 불려주세요..

볶음, 무침 요리에 사용하는 양파채 예쁘게 써는 방법

카테고리 : 생활정보 내가아는모든것을기록하다 | 2023. 5. 20. 07:46

■ 볶음, 무침 요리에 사용하는 양파채 예쁘게 써는 방법 오늘은 양파채 예쁘게 써는 방법 보여드리겠습니다. 양파채를 얇게 썰어야 하는 경우 감자칼을 사용하기도 하는데요~ 볶음이나 무침에 넣는 양파는 필러를 사용하면 너무 얇아서 직접 채 썰어 사용해야 합니다. 보통 양파채를 썰 때 칼을 직선으로 많이들 넣어 써시는데요. 그러면 양파채 모양이 뭉툭하니 예쁘게 나오지 않습니다. 식당에서는 양파채를 많이 사용하는데요. 직접 배운 양파 예쁘게 채 써는 법 보여드릴게요! 양파는 직선이 아닌 부채꼴 모양으로 썰어야 채를 예쁘게 썰 수 있습니다. 그러니 부채꼴 모양으로 썰기 위해서는 반으로 자른 양파에 가장자리 아래쪽부터 칼을 넣어 썰어주셔야 하는데요. 칼을 비스듬히 눕혀 우측 아랫면 양파 속에 넣어주세요. 왼손은 양..

분식집 라면 맛있게 끓이는 비법

카테고리 : 요리 내가아는모든것을기록하다 | 2023. 5. 19. 10:44

■ 분식집 라면 맛있게 끓이는 비법 오늘은 분식집 라면 맛있게 끓이는 비법 소개합니다. 집에서 라면을 끓이면 분식집에서 먹던 맛과는 확연히 차이가 나는데요. 그 이유가 궁금하셨죠? 바로 분식집 라면 끓여 보겠습니다. 라면 1개를 끓일 때 뒷면을 보면 550ml 물을 넣으라고 나오는데요. 분식집 라면을 끓일 때는 물을 700ml 넣어주셔야 합니다. 생각보다 물이 빨리 졸아들기 때문인데요. 종이컵 1컵이 200ml 양이므로 3컵+ 반 컵 넣어주시면 됩니다. 물이 팔팔 끓는 동안 계란에 양념을 해 주세요. 계란 1개에 후춧가루 조금, 참기름 티 스푼 1, 깨소금 넣어줍니다. 그리고 골고루 섞어주세요. 대파도 어슷 썰어 준비합니다. 라면은 진라면 매운맛과 신라면 많이 사용하는데요. 꼭 이 라면이 아니더라도 본인..

버터 소분 종이호일로? 노노!! "이것" 사용해 간편하게 보관하세요~

카테고리 : 생활정보 내가아는모든것을기록하다 | 2023. 5. 18. 08:24

■ 버터 소분 종이호일로? 노노!! "이것" 사용해 간편하게 보관하세요~ 오늘은 종이호일이 아닌 일회용 비닐에 간편하게 버터 소분하는 방법 소개합니다. 버터 소분할 때 종이호일 많이 활용하시는데요~ 저는 버터 길이에 맞춰 종이호일을 자르고 일일이 싸는 게 번거롭게 느껴지더라고요~ 그런데 일회용 비닐에 버터를 소분하니 너무 편리해서 여러분들도 간편하게 버터 소분하실 때 활용해 보셨으면 좋겠습니다.^^ ■ 일회용 비닐에 버터 소분하는 방법 일회용 비닐 한 장 준비합니다. 비닐 가장 아랫면을 가위로 잘라주세요. 옆면에도 가위를 넣어 잘라줍니다. 비닐을 준비했으니 버터를 잘라볼게요~ 버터는 1회분씩 잘라줍니다. 비닐을 활짝 펼쳐서 중간선을 중심으로 한쪽 면에만 버터를 드문 드문 모두 올려주세요. 버터를 다 올렸..

환경부에 확인한 칼 버리는 방법 수거하는 분들이 내 가족이라고 생각해 주세요!

카테고리 : 생활정보 내가아는모든것을기록하다 | 2023. 5. 17. 07:47

■ 환경부에 확인한 칼 버리는 방법 수거하는 분들이 내 가족이라고 생각해 주세요! 오늘은 환경부에 확인한 칼 버리는 방법 소개합니다. 녹슨 칼이 있는데 배출 방법을 몰라 버리지 못하는 경우가 많은데요. 칼날이 손잡이에서 쏙 빠지면서 분리가 된다면 칼 날만 고철로 분리수거가 가능합니다. 그러나 칼 날이 날카로워서 수거하시는 분들이 다치는 일들이 많다고 하죠~ 또 손잡이가 플라스틱으로 칼날과 일체형인 경우가 대부분이라 분리배출이 불가능한데요. 앞으로 칼은 오늘 소개해 드리는 방법으로 올바르게 일반쓰레기 배출해 주세요. 바로 칼 버리는 방법 보겠습니다. 신문지 3~4장 준비합니다. 신문지가 없다면 버리는 옷 등을 활용하셔도 좋아요. 신문지 위에 칼을 올려 돌돌 말아 감싸주세요. 신문지에 감싼 후 수거하시는 분..

청소업체 사장님께 배운 싱크대 얼룩 간편하게 청소하는 방법

카테고리 : 생활정보 내가아는모든것을기록하다 | 2023. 5. 16. 07:21

■ 청소업체 사장님께 배운 싱크대 얼룩 간편하게 청소하는 방법 오늘은 싱크대에 각종 얼룩을 간편하게 청소하는 방법 소개합니다. 싱크대에 얼룩이 묻거나 변색되는 이유는 손 지문이 시커멓게 묻거나 먼지, 양념이 튀는 등 기름때인 경우가 대부분인데요. 기름때는 행주로 닦아 보면 지워지지 않습니다. 그러니 올바른 청소 방법을 몰라 생활 흔적이 그대로 남아 변색까지 되는데요. 얼룩이 심하고 범위가 커도 청소 방법이 간단하니 방법을 알아두셨다가 간편하게 싱크대 청소 하셨으면 좋겠습니다. 바로 청소를 시작해 보겠습니다. 뜨거운 물을 대야에 받아줍니다. 물이 뜨거워야 기름 얼룩이 잘 지워집니다. 주방세제를 조금 넣어주세요. 매직블록을 세제물에 담가줍니다. 세제 물은 가볍게 짜 주세요. 그다음 얼룩진 부분에 매직 블록을..

남은 밥 가장 맛있게 먹는 방법 버터 계란 볶음밥 만들기

카테고리 : 요리 내가아는모든것을기록하다 | 2023. 5. 15. 07:34

■ 남은 밥 가장 맛있게 먹는 방법 버터 계란 볶음밥 만들기 밥이 애매하게 남았는데 색이 누렇고 냄새까지 날 때가 있는데요~ 이럴 때는 버터 계란 볶음밥을 만들어 드셔 보세요^^ 남은 밥으로 다양한 요리를 해 보았는데요 만들기 간단하면서 가장 맛있었습니다. 바로 버터 계란 볶음밥 만들어 보겠습니다. 남은 밥은 볼에 담아줍니다. 밥에 버터 한 조각 넣어주세요. 버터가 없는 경우 참기름 1T 넣어주면 됩니다. 진간장 1T 넣어 골고루 밥을 섞어주세요. 대파는 동그랗게 썰고 양파는 다져서 준비합니다. 기름 두른 프라이팬에 대파를 먼저 볶아주세요. 대파가 투명해지면 양파도 넣어 함께 볶아줍니다. 양파까지 투명해지면 한쪽으로 몰아놓으시고요. 그 옆에 버터 한 조각을 올려주세요. 그리고 계란 2개 올려서 스크램블을..

흰 행주 얼룩 제거하는 초간단 방법

카테고리 : 생활정보 내가아는모든것을기록하다 | 2023. 5. 13. 06:16

■ 하얀 행주 얼룩 제거하는 초간단 방법 흰 행주를 사용하면 얼룩이 자주 생기는데요. 예전에는 푹푹 삶거나 락스를 사용해 얼룩을 관리해 왔습니다. 그러나 만족할 만큼 얼룩이 깨끗하게 빠지지 않더라고요~ 그런데 오늘 소개해 드릴 방법을 활용하니 얼룩이 매우 쉽게 빠지더군요^^ 사진을 보시면 동일한 행주라고 생각되지 않을 만큼 새 행주가 된 것을 볼 수 있습니다. 바로 행주 얼룩 제거해 보겠습니다. 행주를 깨끗한 물에 헹궈서 볼에 담아줍니다. 과탄산소다를 행주 한 개 당 한 큰 술 넣어주세요. 주방세제도 조금 넣어줍니다. 따뜻한 물을 받아서 조물조물 문지른 다음 그대로 30분 이상 놔둡니다. 때로는 저녁 설거지를 하고 행주를 담가둔 다음 다음날 세탁하기도 하는데요^^ 30분이 지나서 행주를 보면 이렇게 얼룩..

냄새나는 고무장갑 간편하게 소독하는 방법 "이것" 사용하면 간단해요!

카테고리 : 생활정보 내가아는모든것을기록하다 | 2023. 5. 12. 07:52

■ 냄새나는 고무장갑 간편하게 소독하는 방법 "이것" 사용하면 간단해요! 고무장갑은 손을 넣었다 뺐다 하기 때문에 손에서 나오는 열과 수분으로 인해 내부에 세균이 쉽게 번식하는데요. 안쪽에서 쿰쿰한 냄새까지 난다면 간편하게 소독해서 사용하시길 바랍니다. 식당에서는 락스에 희석한 물에 고무장갑을 담가 소독하는데요. 가정에서는 베이킹소다를 사용하면 간편하게 고무장갑을 소독하실 수 있습니다. 바로 고무장갑 소독해 보겠습니다. 고무장갑을 반대편으로 뒤집어 주세요. 뒤집은 고무장갑을 볼에 담아줍니다. 베이킹소다 한 큰 술 넣어주세요. 그리고 냄비나 전기포터에 팔팔 끓인 물을 부어주세요. 고무라서 둥둥 뜨기 때문에 집게를 사용해 안쪽에 물을 넣어줍니다. 그러면 고무장갑에 물이 들어가 무거워서 푹 잠기게 되는데요. ..

식당 오뎅볶음 만드는 방법 맛 보장합니다!

카테고리 : 요리 내가아는모든것을기록하다 | 2023. 5. 11. 07:22

■ 식당 오뎅볶음 만드는 방법 맛 보장합니다! 저희 집이 식당을 하고 있는데요. 인기 많은 반찬 메뉴 중 하나가 오뎅볶음입니다. 만들기도 매우 간단하면서 맛있기 때문에 여러분들도 가정에서 만들어 드셨으면 좋겠습니다.^^ 바로 식당 오뎅볶음 만들어 보겠습니다. ▶ 오뎅을 한 입 크기로 썰어주세요. 도마에 기름이 묻는 게 싫다면 봉지채 잘라주셔도 됩니다. 옆구리에 구멍을 내서 오뎅을 자르면 간편해요. 봉지 위에 칼을 대고 한 입 크기로 길쭉길쭉 썰어주세요. 잘라진 오뎅은 소쿠리에 담아줍니다. 깔끔하게 잘린 오뎅의 모습입니다. 대파와 당근, 양파도 한 입 크기로 썰어주세요. 썬 재료는 오뎅과 함께 소쿠리에 담아줍니다. 재료가 다 준비 되었으니 양념장을 만들어 볼게요. ▶ 고춧가루 1, 간장 1.5, 물엿 1...

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