내가아는모든것을기록하다

채칼없이 쉽게 파절이 채 써는 방법

카테고리 : 생활정보 내가아는모든것을기록하다 | 2017. 4. 16. 21:25

채칼없이 쉽게 파절이 채 써는 방법 저희집은 일주일에 한번씩은 고기를 구워 먹는데요. 삼겹살 먹을 때 파절이 없으면 섭섭하지요. 그런데 신혼초에 파절이 만들려고 칼로 채 썰다가 눈이 맵고 만들기도 어려웠던 기억이 나더군요. 파절이가 채 써는게 은근 어렵다보니 맛은 있어도 안 해 먹게 되는 경우 많으실텐데요. 오늘은 파절이에 들어가는 파를 쉽게 채 써는 방법 소개합니다.^^ 파를 쉽게 채 써는 방법!! 바로 포크인데요. 포크로 파 채 써는 방법 매우 간단해요. ▼▼▼▼▼ 10cm 윗 쯤에서 포크를 꼽고 아래로 쫙 긁어 내립니다. 같은 방법으로 파를 돌려가며 긁어 내려줍니다. 그럼 아래와 같은 모양이 나옵니다. 쉽게 채가 썰어졌지요? 시간도 30초도 안 걸린것 같아요. 채 썬 부분은 칼로 잘라내고 또 다시 ..

유부초밥 쉽고 빠르게 싸는 방법

카테고리 : 생활정보 내가아는모든것을기록하다 | 2017. 4. 13. 00:00

대게 유부초밥을 싸는 방법을 보면 유부를 하나하나 벌려 숟가락을 사용해 밥을 넣고 꾹꾹 눌러 싸게되는데요. 이렇게 싸면 유부 벌리고 밥 넣고 시간이 오래 걸리지요. 오늘은 유부초밥 쉽고 빠르게 싸는 방법 소개합니다.^^ 1) 유부는 물기를 짜내고 모두 뒤집어 주세요. 2) 밥을 한 줌 쥐고 동그랗게 모양을 잡아주세요. 3) 뒤집어 놓았던 유부를 밥 위에 올린 후 모자처럼 뒤집어 씌워주세요. 이해가 되셨나요? 뒤집어 놓았던 유부를 원 상태로 뒤집으면서 밥에 씌워주는것이랍니다. 그런 다음 밥을 유부안에 눌러주면 금색 완성되지요^^ 이 방법으로 유부초밥을 만들면 매우 쉽게 많은 양을 금새 만들수가 있답니다. 앞으로는 유부초밥 싸는법 어렵지 않겠지요? 그럼 맛있고 편리하게 만들어 드세요.^^ 해당 포스팅이 도움..

피크닉 도시락 예쁘게 싸는 방법 비엔나 문어 만들기

카테고리 : 요리 내가아는모든것을기록하다 | 2017. 4. 12. 22:18

도시락 예쁘게 싸는 방법 비엔나 문어 만들기 앞서 메추리알 병아리 만드는 방법을 소개했는데요. 이번에는 비엔나로 문어를 만드는 방법 보겠습니다.^^ ■관련글 ▶메추리알 병아리 만드는 방법 [링크] ▶메추리알 쉽게 까는 방법 [링크] ■ 비엔나문어 만들기 재료 줄줄이 소세지, 치즈1장, 검은깨, 빨대 1) 비엔나 양 끝을 살짝 잘라냅니다. (자르지 않고 만드셔도 상관은 없어요^^) 2) 비엔나를 세워두고 사진과 같이 칼집을 4번 넣어 8개의 조각이 나오도록 합니다. 3) 냄비에 물이 끓어오르면 비엔나를 넣고 살짝 데쳐줍니다. ※ 비엔나를 후라이팬에 볶는것보다 끓는물에 데치는 방법이 다리가 더 많이 벌어진답니다. 4) 빨대를 이용해 치즈를 동그랗게 찍어냅니다. 이때 빨대를 너무 꾹 누르면 빨대 속으로 치즈가..

소풍 도시락 예쁘게 싸는 방법 메추리알 병아리 만들기

카테고리 : 요리 내가아는모든것을기록하다 | 2017. 4. 12. 21:52

4월이라 아이들 소풍 기간인데요. 저희 집 초등학생 두 아이들도 오늘 소풍을 다녀왔네요. 아침에 도시락을 싸면서 메추리알로 병아리를 만들어 넣어 주었는데 아이들이 매우 좋아하더군요. 그래서 도시락 쌀 때 참고하실라고 병아리 만드는 방법 준비해 보았어요. 뒤에는 비엔나 문어를 만들어 넣어 주었는데요. 비엔나 문어 만드는 방법은 뒤이어 포스팅을 올려 드릴게요. 그럼 메추리알 병아리 만들어보아요. 1) 당근을 얇게 썰어 작은칼로 벼슬과 부리를 조각해 주세요. 2) 메추리알 윗 부분은 벼슬을 꽂을 자리이므로 칼집을 넣어주세요. ※ 칼집은 가로 세로 상관이 없는데요. 개인적으로 도시락에 담았을 때 가로로 넣어준게 더 깜찍하더군요. 3) 부리 꽂을 부분도 칼 끝부분으로 콕 찍어 칼집을 넣어주세요. 4) 검은깨를 박..

혼밥 먹을때 간편하게 전자렌지로 계란후라이 만드는 방법

카테고리 : 생활정보 내가아는모든것을기록하다 | 2017. 4. 10. 20:58

혼밥 먹을때 간편하게 전자렌지로 계란후라이 만드는 방법 혼자서 밥을 먹을때 계란후라이가 먹고 싶을때가 있는데요. 후라이 한 두개 하자고 후라이팬을 사용하자니 설거지감 나오는게 귀찮아 안 해 먹게 되는 경우도 있지요. 저는 이럴때 전자렌지를 활용해 1분만에 뚝딱 계란후라이를 만들어 먹는데요. 만드는 방법도 매우 간단하고 설거지감 걱정도 없는 전자렌지 계란후라이 만드는 방법 소개합니다.^^ 1) 접시에 기름을 둘러줍니다. 2) 계란 한개를 깨 줍니다. 3) 맛소금을 뿌린 후 젓가락으로 노른자를 터트려줍니다. 노른자를 터트리지 않으면 전자렌지 안에서 터지므로 반드시 풀어 준 후 조리합니다. 4) 랩을 씌운 후 젓가락으로 2~3개의 구멍을 뚫어줍니다. 5) 전자렌지에 넣고 1분 조리후 꺼냅니다. 매우 촉촉하게 ..

어린이행거 커텐봉 활용해서 벽행거 만들었어요

카테고리 : 생활정보 내가아는모든것을기록하다 | 2017. 4. 7. 21:34

커텐봉 활용해서 벽행거 만들기 앳홈에서 원목 어린이 행거를 구입해 사용중인데요. 두 아이들이 크다보니 행거 하나로 사용하기 매우 부족하더군요. 원목행거는 아들이 사용하게 하고 딸 아이 행거를 새로 사야하나? 고민하다가 사용을 안하는 방 커텐봉을 떼서 행거로 만들었어요. 그런데 커텐봉이 화이트톤이라 예상외로 벽행거로 딱이더군요^^ 그래서 옷 정리할때 사용 안하는 커텐봉이 있다면 활용해보시라고 포스팅을 준비했어요. 커텐봉이라 쭉 잡아 땡기면 더 길어지지만 너무 길게 부착하면 예쁘지 않을것 같아서 좀 짧게 길이를 조절해 부착했어요. 원목행거를 구입할때는 가격이 좀 비쌌는데 이 커텐봉은 가격이 만원도 안되기 때문에 경제적인 면에서 실용적이라는 생각이 드네요. 비교해 보시라고 아들이 사용중인 원목행거를 찍어보았는..

전동드릴 없이 시멘트 벽에 못 박는 방법

카테고리 : 생활정보 내가아는모든것을기록하다 | 2017. 4. 6. 23:12

전동드릴 없이 시멘트벽에 못 박는 방법 아침부터 비가내려 외출도 취소된터라 하루종일 집 대청소를 했는데요. 청소를 하다가 시멘트 벽면에 못을 박아야 할 일이 생겼었는데요. 그냥 못을 박으면 아시겠지만 못이 잘 들어가지 않고 이러다 벽 깨지는거 아니야? 란 생각까지 들지요. 그런데 저는 항상 시멘트벽에는 전동드릴 없이도 아래 방법으로 못을 박는데요. 모르시는분들이 계실것 같아서 시멘트 벽면에 못 박는 방법을 준비했습니다. 1) 종이를 사진과 같이 3번 가량 접어줍니다. ※ 박스를 잘라서 사용하셔도 됩니다. 2) 벽면에 접은 종이를 갖다대고 그 위에 테이프를 붙여 고정시킵니다. 3) 그 위에 시멘트 못을 가져다 대고 망치로 박아줍니다. 그냥 망치질하면 못의 뾰족한 앞 부분만 들어갈 정도로 딱딱한 시멘트 벽면..

김발로 화장품 도구 깔끔하게 정리하는 방법

카테고리 : 생활정보 내가아는모든것을기록하다 | 2017. 4. 5. 22:07

김발로 화장품 도구 깔끔하게 정리하는 방법 펜슬이나 마스카라 등 길쭉한 화장품 도구를 모두 파우치에 넣고 사용하는데요. 화장을 할 때마다 하나씩 파우치 안을 뒤적거리며 찾는게 일이더군요. 그런데 얼마 전 책을 읽다가 김발을 활용해서 화장품 도구를 정리하는 방법을 보고 이거다 싶어서 만들어 사용해 보았는데 화장할때 너무 편리하네요 정리 전 파우치 상태예요. 2주에 한번씩은 정리를 한다고는 하는데도 부쩍 화장품에 관심이 많아진 딸 아이도 만지고 하다보니 엉망진창이네요. 파우치 안쪽에 이렇게 펜슬 등을 꽂아놓는 곳이 있지만 윗쪽에 덮개가 있어서 그런지 불편해서 사용하지 않게 되더군요. 그럼 김발을 활용해서 화장품 도구를 깔끔하게 정리해 볼께요. 준비물: 김발, 고무줄 (마트에서 각 각 천원씩 총 2천원에 구입..

양말건조대 세탁소 옷걸이로 만들어 사용하세요

카테고리 : 생활정보 내가아는모든것을기록하다 | 2017. 4. 5. 00:00

저희집은 식구가 다섯인데요. 초3, 초1, 4살 어린아이 셋을 키우다보니 양말양도 어마어마 하답니다. 예전에는 양말건조대에 널고도 모자르면 건조대에 널기도 했는데요. 이런저런 방법으로 양말건조대도 만들어 보았고 널어보았는데 아래 방법으로 양말을 너는게 가장 편하더군요. 별거 아닌 팁이지만 해 보시면 정말 편하다고 느끼실것 같아 포스팅을 적습니다. 준비물: 세탁소옷걸이, 빨래집게 여러개 빨래집게 여러개를 옷걸이에 걸어줍니다. 그리고 말릴 양말을 한쌍씩 짝을 지어 집게에 집어 널어줍니다. ▼▼▼▼▼ ※ 막내가 벽에 낙서를 많이 해 놔서 벽이 엉망인점은 이해해주세요^^; 양말이 서로 다닥다닥 붙어 있어 잘 마르지 않을까? 걱정되신다구요? 오우 노!! 다음날이면 모든 양말이 바짝 잘 마른답니다. 그리고 베란다에..

이웃집과 다른 우리집 김 간편하게 굽는법

카테고리 : 생활정보 내가아는모든것을기록하다 | 2017. 4. 4. 21:19

생김은 있는데 한장 한장 참기름 바르고 구워내는게 귀찮아 안 먹게 되는 경우가 있는데요. 저도 예전에는 생김을 사다놓고는 귀찮아서 냉동실에 방치해놓고 조미김을 사다 먹었던 기억이 나더군요. 그래서 오늘은 생김을 조금은 다른 방법으로 간편하게 굽는법을 소개해 드려요. 특히나 오늘 포스팅은 아이들을 키우는 엄마들이 알아두시면 좋겠다는 생각이 드네요. 그럼 함께 김 후다닥 구워 볼게요. 후라이팬에 생김을 대고 조미김 반 정도의 크기로 잘라줍니다. ※처음부터 너무 많은 양의 김을 굽기보다는 조금씩 양을 늘려가면서 구워보시는걸 추천합니다. 김 위에 참기름이나 들기름을 한번 두른 후 일회용 장갑을 끼고 버무려 줍니다. 후라이팬을 가스렌지에 올린 후 김을 골고루 뒤집으며 구워 줍니다. 김이 골고루 구워졌다면 가스렌지..

면역력 강화음식 초간단 쪽파요리 이렇게 드셔보셨나요?

카테고리 : 요리 내가아는모든것을기록하다 | 2017. 4. 3. 21:50

쪽파는 감기에도 좋고 면역력 향상에 매우 좋은 음식으로 알려져 있는데요. 이 외에 혈관 건강에 좋은 음식으로 미세먼지, 중금속, 콜레스테롤 등 혈관 속 유해한 노폐물을 몸 밖으로 배출시켜주며 고혈압을 겪고 계신분이 섭취하면 좋답니다. 대표적인 쪽파요리로는 김치 많이들 담가드시는데요. 오늘은 좀 색다르면서 간편하게 드실수 있는 쪽파요리 소개합니다.^^ 쪽파를 살짝 데쳐 물기를 짜 낸 다음 돌돌 말아 간장이나 초장에 찍어먹는 초간단하면서도 예쁜 쪽파요리인데요. 모양도 예쁘고 맛도 좋아 손님 상차림이나 집들이 음식메뉴로도 추천드리는 요리랍니다. 만드는 방법도 간단합니다. 1) 쪽파를 다듬어 흐르는 물에 씻어 준비합니다. 2) 끓는물에 소금을 조금 넣고 쪽파를 데쳐냅니다. 3) 데친 쪽파를 찬물에 헹군 후 물기..

아이스팩 200% 활용하는 7가지 방법

카테고리 : 생활정보 내가아는모든것을기록하다 | 2017. 4. 1. 22:24

아이스팩 200% 활용하는 7가지 방법 집집이 사용하지 않는 아이스팩 하나씩은 있으실텐데요. 버리자니 아깝고 음식보관용으로만 사용하자니 그다지 많이 사용 할 일이 없는 아이스팩을 야무지게 활용하는 7가지방법 소개합니다. 내용물을 보여드리기위해 하나를 잘라 통에 담아보았습니다. 위 내용물은 실온에 계속 놔두면 물이 증발되면서 점점 말라 가루가 된답니다. ■아이스팩에 사용되는 물질은 무엇인가? 아이들 기저귀나 생리대에 사용하는 성분으로 소변을 빠르게 흡수시켜 젤리상태로 만들어버리는 고흡수성폴리머 성분입니다. 고흡수성폴리머는 99%의 물과 1%의 고흡수성고분자로 이루어져 있으며 먹지않고 눈에 비비지만 않는다면 인체에 무해한 성분입니다.그래서 아이들 완구를 만들때도 사용이 되는데요. 대표적인 완구로는 개구리알이..

쌈밥에 들어가는 참치쌈장 만드는 방법

카테고리 : 요리 내가아는모든것을기록하다 | 2017. 3. 31. 00:00

쌈밥에 들어가는 참치쌈장 만들기 데친깻잎이나 양배추, 씻은 김치로 쌈밥을 만들때 참치쌈장을 넣으면 맛있는 쌈밥을 즐길수 있는데요. 일반 상추쌈을 싸서 먹을때도 참치쌈장을 넣어 쌈을 싸서 드시면 매우 맛이 있지요^^ 오늘은 그냥 밥에 쓱쓱 비벼 먹어도 맛있는 밥도둑 참치쌈장 만드는 방법 소개합니다. 기본재료: 작은 참치캔1개, 양파3/1, 당근3/1, 작은대파1개 생략가능 재료: 팽이버섯이나 느타리버섯 한줌, 견과류 양념장: 된장2, 고추장1, 물3, 참기름1, 맛술2, 설탕2/1(단게 싫으시면 생략가능합니다.) ※ 맛술이 없는경우 소주로 대체가능합니다. 1) 기름을 두른 후라이팬에 다진 야채를 넣고 볶아줍니다. 2) 야채가 어느정도 익으면 기름을 뺀 참치를 넣어줍니다. 3) 양념을 넣어줍니다. 5) 견과..

비타민c와 철분이 풍부한 밥도둑 깻잎김치 만들기

카테고리 : 요리 내가아는모든것을기록하다 | 2017. 3. 30. 00:00

비타민c가 풍부한 깻잎은 기미,잡티 등 피부미용에 좋다고 알려져 있는데요. 피부뿐만이 아니라 비타민c 소모가 많은 스트레스를 평소 많이 받는분들이나 흡연을 하시는분들에게도 좋은 음식이랍니다. 이외 혈액을 맑게 해주며 상처치료, 손상된 세포 회복, 알레르기를 겪는 분들에게도 좋은 음식이지요. 이렇게 몸에 좋은 깻잎은 쌈으로도 즐기고 장아찌, 김치로 담아 먹는데요. 오늘은 뚝딱 15분만에 만드는 밥도둑 깻잎김치 레시피 소개합니다.^^ 저는 아이들과 함께 먹을거라 고춧가루 1스푼을 적게 넣어 만들었는데요. 아래 레시피에 고춧가루 1스푼만 더 넣으면 빨갛게 깻잎김치를 담을수 있답니다. 그럼 함께 만들어 볼게요. 1) 양파와 당근은 채 썰어 준비합니다. 2) 양념장을 만듭니다. 간장4스푼, 고춧가루2스푼(아이들도..

마르고 얼기 쉬운 깻잎 싱싱하게 보관하는 두가지 방법

카테고리 : 생활정보 내가아는모든것을기록하다 | 2017. 3. 29. 00:00

마르고 얼기 쉬운 깻잎 싱싱하게 보관하는 두가지 방법 바로 요리하지 않을 깻잎이나 쌈을 싸 먹고 남은 깻잎은 냉장고에 보관하면 마르거나 썩거나 얼기 쉬운데요. 오늘은 일주일 넘도록 깻잎을 싱싱하게 보관하는 두가지 방법 소개합니다.^^ 어떤분들은 신문지에 싸서 야채칸에 보관하신다고도 하는데요. 저는 아래 두가지 방법으로 늘 깻잎을 보관해요. 1) 물을 담은 볼에 깻잎 꼭지를 담가서 보관하는 방법 물에 담궜다 뺀 깻잎을 꼭지만 물에 담가 이틀에 한번씩 물을 갈아주면 일주일 이상 깻잎을 보관할수 있는데요. ■ 이 방법보다 더욱 깻잎을 싱싱하게 보관하는 방법은? 2) 봉지에 물을 담고 깻잎 꼭지를 역시 물에 담가 냉장고에 보관하는 방법인데요. 꼭 가장 차갑지 않은 냉장고 문쪽에 깻잎 꼭지가 물에 닿도록 봉지를 ..

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