내가 아는 모든것을 기록하다

분식집 아주머니께 배운 라면 맛있게 끓이는 방법 3가지 비법이 있다고?

카테고리 : 요리 내가 아는 모든것을 기록하다 | 2022. 3. 16. 01:27

분식집 라면은 집에서 끓여 먹는 라면과 맛에 차이가 있는데요~ 저도 요식업을 하다 보니 아는 분들이 다양한 요식업에 종사하고 있습니다. 그래서 분식집을 하고 계시는 지인에게 라면 끓이는 방법을 여쭤봤어요~ 그리고 가르쳐 준 대로 집에서 라면을 끓여먹으니 오우 정말 분식집에서 먹던 딱 원하던 그 맛입니다.^^ 꼬들꼬들한 면발과 감칠맛 돋는 국물, 그리고 계란을 듬뿍 올려 고춧가루를 더 해 내었는데요. 이 방법으로 라면을 끓여 드시면 그냥 라면 끓이던 대로 끓여서는 맛이 없어 못 드실 거예요^^ 그럼 함께 분식집 라면 끓여 볼게요^^ 분식집 라면 맛있게 끓이는 비법 1. 계란을 그냥 넣지 말고 양념해서 넣어라! 계란 1개를 볼에 담고 참기름 반 큰 술, 깨소금 한 꼬집, 후춧가루를 조금 넣어 풀어주세요. 깨..

오늘 반찬 뭐 해 먹지? 전자레인지 6분 요리 계란찜 어때요?

카테고리 : 요리 내가 아는 모든것을 기록하다 | 2022. 3. 15. 01:00

반찬 하면 영양이 풍부한 계란찜을 빼놓을 수 없는데요~ 앞 전에는 급식소 계란찜 만드는 방법과 푸딩 계란찜 만드는 방법을 소개해 드렸습니다. ■ 관련 글 1) 급식소 계란찜 만들기 https://babayo.co.kr/973 급식소 봉사가서 배운 급식소 계란찜 만들기 한 달에 한 번씩 노인복지 식당 봉사를 하고 있는데요. 좋은 사람들과 봉사를 하며 나눔의 교제를 하는 것도 즐겁고요~ 또 내 부모님 같은 어르신들을 섬기는 것도 행복하며 요리를 좋아하는 babayo.co.kr 2) 야식집 푸딩 계란찜 만들기 https://babayo.co.kr/1009 야식집 사장님이 가르쳐 주신 전자렌지 푸딩 계란찜 만드는 방법 계란찜을 만드는 방법은 매우 다양합니다. 열탕, 스팀, 밥솥, 전자렌지, 뚝배기, 냄비 등 찜..

식당 하는 친정 엄마에게 배운 닭도리탕 만들기 이렇게 간단해?

카테고리 : 요리 내가 아는 모든것을 기록하다 | 2022. 3. 14. 13:55

요즘은 코로나의 여파로 요식업 하시는 분들이 매우 힘든 상황입니다. 저희 어머니의 경우는 식사를 고정적으로 드시는 분들이 계시기에 그나마 유지가 가능하신데요. 그중 닭도리탕은 매번 인기가 많습니다. 며칠 전에는 닭 25마리의 닭도리탕을 만들었는데요. 식당에서 요리를 할 때는 요리마다 맛이 틀려지면 안 되기 때문에 매 번 계량을 합니다. 그러니 식당에서 드셨던 닭도리탕 맛을 집에서 보시려면 아래 계량법을 사용해서 만들어 드세요^^ 식당에서 먹던 그 닭도리탕 맛입니다. 처음 닭도리탕을 만들려면 요리법이 너~~ 무 어렵게 느껴지는데요. 오늘 소개해 드리는 식당표 닭도리탕 만드는 방법을 아시면 앞으로 닭도리탕 만드는 게 엄~청!! 쉬우실 거예요^^ 그럼 함께 식당에서 나오는 닭도리탕 만들어 볼게요^^ 1. 닭을..

소변 악취의 주범 수세미로 절대 지워지지 않는 변기 속 요석 찌든 때 새 변기처럼 청소하는 방법

카테고리 : 생활정보 내가 아는 모든것을 기록하다 | 2022. 3. 8. 03:10

변기를 오래 사용하다 보면 수세미로 박박 문질러도 청소가 되지 않는 누렇고 검은 찌든 때가 생깁니다. 이것은 소변이 석회화되어 요석 때가 된 것으로 처음에는 누렇다가 나중에는 시커멓게 변하는데요. 이것 때문에 화장실에 들어갈 때마다 소변 악취가 심하고 변기를 교체해야 하나? 고민하시는 분들이 꽤 많습니다. 그러나 돈 들이지 않고 아래 방법으로 청소하시면 골치 아픈 소변 악취의 주범 요석 때를 새 변기처럼 청소하실 수 있습니다^^ 그럼 함께 보실게요!! ▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼ 왼쪽은 청소 전 사진으로 요석 때가 누렇게 자리 잡아 수세미로 문질러도 지워지지 않습니다. 그리고 오른쪽은 청소 후 새 변기가 된 모습인데요^^ 이런 변기 속 찌든 때에 락스로 청소하시는 분들이 많습니다. 그러나 이는 석회화된 요석의 겉..

청소업체가 가르쳐 준 쾌쾌한 집안 냄새 말끔히 제거하는 방법

카테고리 : 생활정보 내가 아는 모든것을 기록하다 | 2022. 3. 5. 07:48

아무리 환기를 시켜도 집안 냄새가 사라지지 않나요? 그럼 이 방법을 활용해 보세요! 겨울철에 이사를 들어와 춥다고 3달을 문을 닫고 살았더니 또 집안에 쾌쾌한 냄새가 진동합니다. 전에 살던 집이 주택이었는데 햇빛이 들지 않는 집이라 이사를 들어가 머리가 아플 정도로 냄새로 고생을 했는데요. 열심히 환기도 시켜보았고 향초, 디퓨져, 탈취제 등 각종 방법을 사용해 보아도 집안에 찌든 냄새는 사라지지 않았습니다. 그런데 청소업체에서 소개한 셀프 집안 냄새 제거 방법을 활용해보니 세상에 집안 냄새가 말끔히 제거되어 너무 만족스러웠어요!!^^ 이 방법은 새집증후군으로 인한 냄새이거나 원룸 주택, 아파트 등 각종 찌든 집안 냄새 제거에 효과가 좋습니다. ■ 청소업체가 가르쳐 준 쾌쾌한 집안 냄새 말끔히 제거하는 방..

남은 치킨무 가장 만족스러운 활용 방법은?

카테고리 : 생활정보 내가 아는 모든것을 기록하다 | 2022. 3. 5. 01:41

치킨을 좋아해서 자주 시켜먹게 되는데요~ 남은 치킨무 활용법으로 욕실 타일 사이를 청소하거나 거울을 닦는 데 사용하라는 내용이 알려져 있지만 직접 해 보니 만족할 만큼의 효과가 없었습니다. 그런데 남은 치킨무를 싱크대 거름망 청소에 사용하니 매우 만족스러웠어요!!^^ 싱크대 하수구 청소는 베이킹소다를 솔솔 뿌려 둔 다음 식초를 부어 두었다가 솔로 문지르면 말끔히 청소가 되는데요. 치킨무를 만들 때 식초와 설탕이 들어가므로 따로 새 식초를 사용할 필요 없이 하수구 청소에 사용하면 매우 탁월합니다. ■ 남은 치킨무를 활용한 하수구 청소법 치킨무를 사용해 청소한 거름망!! 매우 깨끗해졌습니다.^^ 청소 방법도 매우 간단합니다! 남은 국물만을 사용해 거름망을 청소해 주어도 되지만 베이킹소다 1스푼을 넣어주면 더..

코로나가 극성인 요즘 기관지에 좋은 생생정보통 무생채 만들기

카테고리 : 요리 내가 아는 모든것을 기록하다 | 2022. 3. 4. 15:16

코로나가 남의 이야기인 줄 알았는데 2~3주 전부터 지인들도 코로나에 많이 걸렸습니다. 저도 갑자기 목이 아프고 코가 막혀 자가진단 키트를 사 와 검사를 해 보았는데요. 음성이라고 나오긴 하나 자가진단 키트의 신뢰성이 적은 거 같아요. 지인들도 기침이 나고 컨디션이 좋지 않아 자가진단 키트로 검사했을 때 음성이 여러 번 나왔다고 하더군요. 그러다 보건소나 병원에 방문해 검사하니 양성이 나온 경우들이 많았습니다. 저도 환절기 때문인지 코로나에 대한 염려도 있고 해서 기관지에 좋은 무를 한 개 사 왔어요~ 그리고 생생정보통에 소개되었던 방법대로 무생채를 만들어 먹었습니다.^^ 생생정보통 무 생채 재료: 무 반토막, 굵은소금 1t 양념장: 멸치 액젓 1t, 다진 생강 반 큰 술, 다진 마늘 1t, 매실액 1t..

종이컵에 먹다 남은 커피 뚜껑이 필요하다면? 이걸 사용하세요!!

카테고리 : 생활정보 내가 아는 모든것을 기록하다 | 2022. 3. 4. 07:56

종이컵에 먹다 남은 커피 뚜껑이 필요하다면? 이걸 사용하세요!! 커피와 차를 너무 사랑해 하루에도 2~3잔씩은 차를 마시게 되는데요. 간혹 일에 집중하다가 시간이 좀 지나 남은 커피를 마시려 하면 먼지가 들어간 게 아닌가 걱정이 될 때가 있습니다. 혹은 커피가 남았는데 바로 마시지는 못하겠고 뚜껑을 덮어두고 싶을 때가 있는데요. 이럴 때는 이걸 종이컵 뚜껑으로 사용해 보세요^^ 완전 안성맞춤 딱 들어맞습니다!! 함께 보실게요~!! 이걸 사용해 뚜껑을 덮어주니 뒤집어도 커피가 쏟아지는 않는데요^^ 이것은 무엇인가? 바로 프링글스 뚜껑입니다!! (빨간색 프링글스 뚜껑도 동일하게 사용 가능해요!) 프링글스 뚜껑이 종이컵 윗면과 크기가 동일해요^^ 이렇게 먹다 남은 커피에 프링글스 뚜껑만 덮어 주시면 됩니다^^..

일반 통돌이 세탁기와 드럼세탁기 차이점 8가지

카테고리 : 생활정보 내가 아는 모든것을 기록하다 | 2022. 3. 4. 04:18

드럼세탁기를 사용하니 일반 통돌이 세탁기와 다르게 불편한 점들이 많았습니다. 그래서 다시 이사를 오면서 통돌이 세탁기를 구입했는데요. 세상에 드럼세탁기와는 다르게 또 불편한 점들이 있네요ㅠㅠ 주부님들이라면 무조건 통돌이 세탁기를 선호합니다. 저두 그렇고요!! 이유는 한꺼번에 많은 빨래를 할 수 있으면서도 가성비가 좋고 세탁 시간, 전력 소모량이 적다는 등 편리성이 우수하기 때문인데요. 그러나 일반세탁기와 드럼세탁기 차이점은 분명히 있었습니다. 그래서 오늘은 제가 직접 둘 다 사용해 본 통돌이 세탁기와 드럼세탁기의 차이점 낱낱이 소개해 드릴게요!! ■ 일반세탁기와 드럼세탁기 차이점 8가지 왼쪽은 제가 이사 오기 전 사용하던 드럼세탁기이며 오른쪽은 이번에 이사 오면서 구입한 통돌이 세탁기입니다. 1. 세탁방..

스마트폰 가장 빠르게 충전하는 방법 오호 이런 방법이?

카테고리 : 생활정보 내가 아는 모든것을 기록하다 | 2022. 3. 3. 06:58

직업 특성상 초고속 스마트폰 충전기를 사용함에도 하루에도 꼬박 두 번씩은 충전을 하게 됩니다. 우리가 알고 있는 스마트폰을 빠르게 충전하는 방법으로는 이렇습니다. 1. 온도가 낮고 차가울수록 배터리 충전이 더뎌지므로 온도가 비교적 따뜻한 곳에서 충전을 하도록 한다. 2. 선이 긴 충전기보다 선이 짧고 두꺼운 것을 사용하는 게 충전이 더욱 빠르다. 3. 스마트폰 전원을 끈 상태로 충전하면 충전을 더욱 빠르게 할 수 있다.인데요. 오늘은 이 방법 외에 "비행기 모드"를 사용해 데이터를 차단한 상태로 충전을 빠르게 하는 방법을 소개해 드리겠습니다. 일반 충전과 비행기 모드를 사용해서 충전했을 때 얼마나 충전의 속도에 차이가 있는가? 함께 보겠습니다. 우선 비행기 모드가 아닌 일반 충전을 해 보겠습니다. 시간은..

덮밥 종류 5가지 요리법(오징어 덮밥, 제육 덮밥, 버섯 덮밥, 마파두부 덮밥, 참치 김치 덮밥)

카테고리 : 요리 내가 아는 모든것을 기록하다 | 2022. 2. 23. 10:02

오늘 뭐 해 먹지? 고민된다면 간단한 덮밥 요리 어떠세요?^^ 주부인 저는 매끼마다 무얼 해 먹을지 고민을 하게 되는데요~ 오늘은 만들기 매~우 간단하면서 영양이 풍부하고 맛까지 보장되는 덮밥 종류 5가지 요리법 소개합니다. ♣ 덮밥 종류 5가지 요리법 (오징어 덮밥, 제육 덮밥, 버섯 덮밥, 마파두부 덮밥, 참치 김치 덮밥) 1) 오징어 덮밥 2) 제육 덮밥 3. 버섯 덮밥 4. 마파두부 덮밥 5. 참치 김치 덮밥 ♣1) 오징어 덮밥 만드는 방법부터 함께 보실게요^^ 1인분 오징어 덮밥 재료: 오징어 1마리, 양배추 4/1, 양파 반 개, 애호박 3/1, 홍고추 1, 청고추 1, 버섯 한 줌, 대파 한 줌 야채는 꼭 레시피에 따라 다 넣으실 필요는 없고 집에 있는 것만 사용하시면 됩니다. 양념장: 고추..

여유만만에 소개된 코팅 벗겨진 프라이팬 오래 쓰는 방법

카테고리 : 생활정보 내가 아는 모든것을 기록하다 | 2022. 2. 22. 08:53

한동안 프라이팬을 길들여 잘 사용하다가... 며칠 전부터 또 프라이팬 코팅이 벗겨져 프라이가 들러붙기 시작했는데요~ 여유만만 방송에서는 프라이팬을 2주에 한번 혹은 한 달에 한 번씩 길들여 사용하라는 내용이 소개된 적이 있습니다. 이유는 프라이팬은 우리가 보기에는 평평해 보이지만 미세한 틈이 있기 때문인데요~ 이 틈 사이를 채워주며 코팅해 길들여줘야지만 프라이팬에 계란 프라이나 생선 등의 요리가 들러붙지 않기 때문입니다. 그럼 프라이팬 길들이는 방법 소개해 드릴게요^^ 왼쪽은 프라이팬 코팅이 벗겨져 계란 프라이가 덕 지덕 지 들러붙었는데요~ 오른쪽은 프라이팬을 다시 코팅 길들인 후 계란 프라이를 예쁘게 완성하였습니다. 여유만만에 소개된 프라이팬 길들이는 방법도 어렵지 않습니다. 물과 우유와 식용유를 사용..

호텔식 욕실 청소법 효과가 이 정도라니?

카테고리 : 생활정보 내가 아는 모든것을 기록하다 | 2022. 2. 17. 06:00

호텔 욕실에 들어가면 매우 청결해 기분이 좋은데요^^ 저도 호텔 욕실의 청결함을 느끼고 싶어 호텔식 욕실 청소법을 따라 해 저희 집 욕실을 청소해 보았어요!! 그런데 와우!! 이 정도로 깨끗하게 청소가 된다는 게 너무 신기하네요!!! 물때가 낀 수도꼭지에 만물상 욕실 청소액을 뿌린 후 닦아내기만 했는데도 이렇게 말끔히 얼룩이 지워졌습니다.^^ 청소를 한 곳과 안 한 곳이 차이가 매우 크죠?? 이전에는 린스 물에 욕실을 청소했는데 이걸 사용하는 게 더욱 효과가 좋네요!! 그것은 무엇인가? 바로 식초인데요~ 호텔에서는 욕실 전용 청소액을 사용하지만 집에서 욕실 청소법을 활용하려면 식초를 사용하셔서 만능 욕실 청소액을 만들 수 있습니다. 방법도 매우 간단해요! 이렇게 식초를 전기포터에 종이컵 두 컵 가량 부어..

볼펜 잉크 지우는 방법 아세톤 스프레이 물파스 노노!! 이걸 사용하세요!

카테고리 : 생활정보 내가 아는 모든것을 기록하다 | 2022. 2. 17. 03:17

볼펜 잉크 지우는 방법 아세톤 스프레이 물파스 노노!! 이걸 사용하세요! 꼼꼼하지 못한 성격이라 무심코 가방에 툭 던져놓았던 볼펜... 세상에 볼펜에서 잉크가 다 흘러나와 가방 속이 엉망이 되었습니다. 화장품이며 거울이며 휴대폰까지 볼펜 잉크가 묻어서 꺼내어 닦다 보니 손에도 잉크가 묻고 난리도 아녔는데요~ 병원에 갔다가 확인한 터라 놀라서 화장실에 가서 볼펜 잉크 묻은 손을 물로 닦아보았으나 전혀 지워지지 않았습니다. 그래서 집에 와서 이걸로 지웠더니 너~무 말끔히 지워졌는데요^^ 우리가 흔히 아는 볼펜 잉크 지우는 방법으로는 아세톤, 물파스, 스프레이가 있지만... 이걸 사용하는 게 가장 효과가 좋습니다! 그럼 함께 볼펜 잉크 자국 지워볼게요^^ 가방 속에 넣어 둔 볼펜 잉크가 이렇게 다 새어버렸는데..

오늘 뭐 먹지? 국민 식재료 아삭아삭 콩나물 김밥 만들기

카테고리 : 요리 내가 아는 모든것을 기록하다 | 2022. 2. 15. 02:57

코로나로 인해 외출을 하지 않게 되니 배달음식을 자주 시켜 먹게 되는데요~ 배달음식도 자주 시켜먹으니 식대도 만만치 않고 집밥이 더욱 그리워지는 요즘입니다. 더욱이 물가는 상승하는데 월급은 그대로니... 장을 보러 가면 한숨만 푹푹 쉬어지는데요. 오늘은 뭐 해 먹지? 고민을 하다가 국민 식재료인 아삭아삭 콩나물을 한 봉지 사 와 김밥을 휘리릭 만들어 먹었습니다. ■ 관련 글 ▶ 물 없이 콩나물 삶는 방법과 무침보다 맛있는 콩나물볶음 만들기 https://babayo.co.kr/746 물 없이 콩나물 삶는 방법과 무침보다 더 맛있는 콩나물 볶음 만드는 방법 물 없이 콩나물 삶는 방법과 무침보다 더 맛있는 콩나물 볶음 만드는 방법 콩나물무침 많이들 해 드실 텐데요. 오늘은 무침이 지겹거나 별로 안 좋아하시는..

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