식구 많은 우리집 뒤집지 않고 계란후라이 쉽게 만드는 방법

저희 집은 남편, 세 아이 포함해서 5인 가족인데요.

식구가 많다 보니 계란후라이를 한번 하려고 해도 한 사람당 한 개씩만 잡아도 5개를 해야 해요.

그래서 예전에는 불 앞에 서서 후라이 부치는 것도 일이였는데요.

오늘은 후라이 부치는것을 귀찮아 하시거나 저희 집처럼 식구가 많은집은 참고하시길 바래 계란후라이 쉽게 만드는 방법을 준비해 보았어요^^

■ 식구 많은 우리 집 계란후라이 쉽게 만드는 방법

 

1) 식용유나 참기름을 프라이팬에 둘러줍니다.

 

 

※ 참기름을 두르고 후라이를 만들면 더욱 고소합니다.

 

 

2) 중간 불로 켜 놓고 달걀 다섯 개를 탁탁 깨서 프라이팬에 올려줍니다.

3) 맛소금을 솔솔 뿌려줍니다.

 

 

4) 아랫면이 금세 익으면 물 3/1컵을 가장자리에 부어줍니다.

 

 

5) 그대로 뚜껑을 닫고 익힙니다.

 

 

한 2분정도 지나서 뚜껑을 열어보겠습니다.

 

 

그러면 윗면까지 이렇게 수분으로 인해 후라이가 쉽게 완성되는데요.

※ 반숙을 좋아하신다면 익어가는 상태를 봐가면서 중간에 불을 끄고 드시면 됩니다.

 

그리고 접시에 낼 때도 프라이팬에 부친 그대로 부어줍니다.

먹을 때는 한 개씩 젓가락으로 후라이를 잡으면 수분을 이용해 익힌 거라 쉽게 한 덩이씩 떨어집니다.

사진을 찍어가면서 후라이를 하느라 하단 면이 많이 노르스름한데요.

조금만 신경을 써주면 더 예쁘고 촉촉한 후라이가 완성된다는 점도 참고하세요.

그럼 무더운 여름 건강 잘 챙기세요.

글이 도움 되었다면 공감을 눌러주세요^^♡