내가아는모든것을기록하다

겨울철 국거리 시래기 넣은 뼈다귀감자탕 맛있게 끓이는 방법

카테고리 : 요리 내가아는모든것을기록하다 | 2017. 2. 15. 22:21

겨울철 국거리 시래기 넣은 뼈다귀감자탕 맛있게 끓이는 방법 제가 어렸을때 저희 할머니는 겨울만 되면 가마솥에 불을 지펴 뼈다귀감자탕을 자주 끓여주셨었는데요~ 얼마나 오랜시간 고으셨는지 고기가 뼈에서 후두둑 떨어지던 모습이 아직도 생각이 나네요~ 지금 생각해보면 그때 할머니 마음으로는 소뼈를 고아 손자, 손녀 입에 먹이고 싶었겠지만 돈이 없으니 돼지뼈를 사다 정성껏 고아 영양보충을 시켜주고 싶었던 마음이셨던것 같아요. 그래서 저는 겨울철이 되면 가마솥에 푹푹 끓어오르던 뼈다귀감자탕이 이따금씩 꼭 생각이 나더군요. 그럼 뼈다귀감자탕 맛있게 끓이는 방법 함께 보겠어요^_^)/ 시장에서 만원어치 돼지뼈를 구입해 왔는데요~ 양이 엄청 많아서 큰 솥에 끓이고 상에 내어놓을때는 전골냄비에 담아서 내어놓았어요~ 그럼 ..

양파를 양파망에 절대 보관하면 안되는 이유

카테고리 : 생활정보 내가아는모든것을기록하다 | 2017. 2. 14. 20:58

양파를 양파망에 절대 보관하면 안되는 이유 대부분의 주부님들은 양파를 구입하면 구입한 상태 그대로 양파망에 넣어두고 요리할때마다 하나씩 꺼내어 사용하는 경우가 많으신데요~ 양파망이 망사로 되어있기 때문에 통풍이 잘 되어 썩지 않을거야~라고 생각하실거예요~ 그런데 양파망에 양파를 절~대 보관하면 안 된다는 사실 아시나요? 오히려 양파망에 넣어 보관하는 경우 양파들이 다닥다닥 붙어있기때문에 더 빨리 썩기때문인데요. 저는 이 사실을 알기전부터 양파망에 양파를 보관해서 먹어보니 반쯤 먹어갈 무렵이면 꼭 양파가 물러져 하나씩 다 까서 냉장보관을해서 먹고 있었답니다. 그런데 얼마전 생활정보 tv프로그램에서양파망에 보관하면 오히려 양파가 더욱 잘 썩는다는 사실을 방송했지요^^ 이 사실을 알려드리고 싶어 4일 전 구입..

싱크대 정리 봉지에 든 조미료 깔끔하게 수납하기

카테고리 : 생활정보 내가아는모든것을기록하다 | 2017. 2. 12. 00:41

싱크대 정리 조미료 깔끔하게 수납하기 주말을 맞아서 찬장 속 조미료를 정리했는데요~ 아마 많은 주부님들의 싱크대 안을 살펴보면 봉지째 조미료들을 쌓아두신 경우가 많으실거예요~ 물론 저도 정리를 한다~한다~해도 도통 요 봉지 조미료를 깔끔하게 정리하는게 쉽지 않더군요. 그래서 생각해 낸 게 다이소에서 주방걸이를 사 와서 정리하는 방법을 선택했는데요~ 그럼 제가 정리한방법 함께 보겠어요~ 2000원에 다이소에서 구입한 주방걸이입니다. 이 주방걸이를 싱크대에 부착해서 조미료를 걸 예정입니다. 싱크대 상판에 주방걸이를 부착합니다. 저는 상판을 꺼내어 바닥에 놓고 주방걸이를 부착한 후 다시 싱크대에 끼워주었습니다. 그리고 봉지에 든 조미료를 집게를 사용해 밀봉해 주었습니다. 주방걸이에 집게를 걸어주면 깔끔하게 정..

외국인들의 구강청결제를 활용한 발각질제거 방법 따라해보니 이 정도야?

카테고리 : 생활정보 내가아는모든것을기록하다 | 2017. 2. 12. 00:16

외국인들은 어떤 방법으로 발 각질제거를 할까? 젊었을때는 보습을 따로 하지 않아도 발이 참 고왔는데... 30대 중반이 되어가다보니 피부도 푸석푸석해지고 발뒷꿈치도 4계절 내내 각질이 심하게 일어나고 갈라질때도 있더군요. 지금부터라도 잘 관리해야겠다는 생각이 드는데요. 외국인들은 어떤 방법으로 발 각질을 제거하는지 알아보니 아래 방법이 벌써 입소문이 나서 많이 퍼졌더군요. 그래서 제가 직접 따라해보았습니다.^^ 그런데... 재료를 살펴보니 구강청결제가 들어있네요~ 오우!! 벌써부터 제 호기심을 자극하는군요~ 그럼 발각질을 제거해 보겠습니다. 매우 부끄럽지만... 실험 전 저의 발 뒤꿈치 상태입니다. ㅠ_ㅠ 준비물은 이렇습니다. ▼▼▼▼▼ 구강청결제와... 식초, 뜨거운 물이 필요합니다. 대야에 구강청결제..

밥에 쓱쓱 비벼먹는 무생채 맛있게 만드는 방법

카테고리 : 요리 내가아는모든것을기록하다 | 2017. 2. 10. 21:35

밥에 쓱쓱 비벼먹는 무생채 맛있게 만드는 방법 저녁에 변변한 반찬이 없어서 고추장과 참기름을 넣고 비벼먹으려고 무생채를 만들었어요~ 저녁에 tv보면서 남편과 무생채 비빔밥을 만들어 먹었는데 어찌나 맛있게 먹었는지 모르겠네요^^ 그럼 무생채 맛있게 만드는 방법 함께 보겠어요~ 오늘 저녁에 상에 올리기 전에 한컷 찍어보았어요~ 블로그를 하다보니 꼭 거쳐야 하는 과정이랍니다.ㅋ 재료부터 살펴볼게요~ ■무생채 만들기 재료 ▶채썬 무, 대파, 고춧가루1.5티, 꽃소금 1티, 설탕2티, 다진마늘 0.5, 통깨 1) 채썬 무에 고춧가루 1.5티와 꽃소금 1티를 넣어 조물조물 버무려 색을 입힙니다. ※ 채썬무를 소금에 절이지 않고 바로 무쳐줍니다. 2) 설탕2티와 다진마늘 반티, 대파, 통깨를 넣고 버무려주면 완성입니..

아이들 국거리 영양만점 소고기무국 맛있게 끓이는 방법

카테고리 : 요리 내가아는모든것을기록하다 | 2017. 2. 10. 21:02

아이들 국거리 영양만점 소고기무국 끓이는 방법 아이를 키우는 엄마라면 매 끼니때마다 국거리와 반찬을 고민하지 않을 수 없는데요~ 오늘은 만들기 쉽고 영양만점인 소고기무국 맛있게 끓이는 법 알아보겠습니다. 참고로 아래 레시피는 백종원 소고기무국 끓이는 방법과 똑같은데 단 저는 설탕을 넣지 않았답니다. 그럼 함께 만들어 볼게요^^ ■소고기무국 재료 ▶국거리용소고기, 나박썬무, 마늘반티, 채썬대파, 소금이나 국간장, 참기름 한스푼 1) 냄비에 나박썬무를 넣고 참기름을 둘러 투명해질때까지 볶아줍니다. 2) 무가 투명해질때 소고기를 넣어 함께 볶아줍니다. 3) 달달 볶아준 후 적당량의 물을 넣고 한소끔 끓여줍니다. 4) 푸르르 떠 오르는 거품은 걷어냅니다. 5) 마늘 반티를 넣고 국간장이나 소금으로 간을 해 줍니..

휴지심 재활용 공룡 만들기

카테고리 : 생활정보 내가아는모든것을기록하다 | 2017. 2. 9. 17:00

휴지심 재활용 공룡 만들기 휴지심 활용법을 보면 연필꽂이, 전선정리함, 화분등의 여러가지 활용법이 있는데요~ 오늘은 휴지심을 활용해서 공룡을 만들어 볼껀데요~ 공룡 중에 트리케라톱스와 디플로도쿠스를 만들어 보겠습니다. 필수 준비물: 휴지심, 연필, 가위 휴지심 길이가 다 똑같은 줄 알았는데 길이가 조금씩 다르더군요~ ▼휴지심에 아래 밑그림을 그려 오려줄건데요~ 디플로도쿠스를 먼저 만들어 보겠습니다.^^ 정해진 cm는 없으니 위 밑그림을 바탕으로 비슷하게 그려주시면 됩니다. 밑그림을 따라 가위로 잘라주었습니다. 머리와 꼬리를 만져줍니다. 그리고 저는 물감칠을 해서 완성을 했는데요~ 물감이 아니더라도 색연필, 사인펜, 색종이 등 집에 구비되어있는데로 공룡을 꾸며주면 완성입니다.^^ 그럼 이번에는 트리케라톱스..

겨울 웰빙간식 사과칩 만들기

카테고리 : 요리 내가아는모든것을기록하다 | 2017. 2. 8. 22:27

겨울 웰빙간식 사과칩 만들기 사과를 깎아서만 먹는다고 생각했었는데요. 사과로 할 수 있는 요리들이 정~말 다양하더군요^^ 장아찌부터 잼, 차로도 마실 수 있는데요~ 이 중 제 눈을 번쩍 뜨이게 한 겨울 웰빙간식 사과칩을 직접 만들어 보았어요~ 해외 사이트를 구경하다가 사과를 얇게 썰어 시나몬과 설탕을 뿌려 오븐에 구운 사과칩을 보게 되었어요~ 그런데...저희집에는 오븐기도...건조기도 없지요 ㅠ_ㅠ 아쉽지만 꼭 맛 보고 싶었던지라 직접 썰어서 채반에 말려보았습니다. 제 생각대로 된다면 아이간식 어른간식으로 매우 훌륭하겠다는 생각이 들었어요~ 식초물에 사과 4개를 담가두었다가 칼로 얇게 썰어 채반에 올려 말리기 시작했어요. ■ 3일이 지난 후 사과가 바짝 말랐어요!! ▼▼▼▼▼ 오븐을 사용해 썰은 다음 바..

패딩 깔끔하게 개는법 알아두시고 겨울점퍼 잘 보관하세요

카테고리 : 생활정보 내가아는모든것을기록하다 | 2017. 2. 8. 00:00

패딩 깔끔하게 개는법 알아두시고 겨울점퍼 잘 보관하세요 입춘이 지나니 날씨가 많이 풀렸네요~ 오늘은 글쎄 길가를 걸어가는데 매화꽃이 피었지 뭐예요^^ 제가 살고있는 울산이 따뜻해서 윗 지방보다 더 빨리 꽃이 개화했나봐요~ 날씨가 푹해서 오늘 저는 겨울 점퍼를 입지 않고 봄 가을 외투를 걸치고 외출을 다녀왔는데요. 서서히 두꺼운 한겨울 옷들은 정리를 해야겠더군요. 그래서 오늘은 점퍼를 보관할때 점퍼 개는법 소개합니다. 제가 겨울 점퍼를 개워놓은 사진을 찍어보았습니다. 저는 사진과 같이 개워서 박스나 옷장에 신문지를 깔고 점퍼를 보관하는데요. 그럼 함께 패딩 개는법 보겠습니다. 지퍼를 잠근 점퍼를 바닥에 펼칩니다. 양쪽 팔 부분을 안쪽으로 접어줍니다. 왼쪽과 오른쪽을 안쪽으로 사진과 같이 접어줍니다. 빨래집..

사람들이 잘 모르는 영화관 좌석을 선택하는 꿀팁

카테고리 : 생활정보 내가아는모든것을기록하다 | 2017. 2. 7. 21:55

사람들이 잘 모르는 영화관 좌석을 선택하는 꿀팁 저는 아침에 아이들을 보내놓고 조조할인으로 영화를 보러 극장에 자주 가는데요~ 극장에 앉아 있자니 저도 블로거인이 다 되어가는건지 많은분들이 영화관 좌석을 선택하는 이 방법을 모르시는 분들이 계실것 같아 포스팅을 준비해보았습니다. 여러분들은 영화표를 예매할 때 주로 어떤 좌석을 선호하시나요? 아마도 대부분의 분들이 가운데 정 중앙자리를 가장 많이 선호하실겁니다. 그 이유는 중앙자리에 앉아야 스크린을 잘 볼 수 있다고 생각하기 때문이지요~ 그러나 이는 잘못 알고 계신 부분이란거 아시나요? 중앙에 앉아 스크린을 보게되는 경우 시야에서 벗어나는 사각지대때문에 스크린 전체를 볼수가 없기때문이죠. 그럼 어떤 좌석을 선택하는것이 좋을까요? 그것은 바로 나의 주시력을 ..

올나간 스타킹 재활용하는 10가지 방법

카테고리 : 생활정보 내가아는모든것을기록하다 | 2017. 2. 6. 22:28

올나간 스타킹 재활용하는 10가지 방법 스타킹을 재활용하는 방법도 참 다양합니다. 가장 많이 알려진 방법을 보자면 세탁소 옷걸이에 스타킹을 씌워 가구 아래 먼지를 쓸어내거나 양파망으로 사용하기도 하고 여름철 벌레가 잘 생기는 하수구망으로 사용하기도 하는데요~ 이 외에 제가 스타킹을 재활용 해 보았을때 실용적이였던 방법들만 정리해보았습니다. ■ 우선 스타킹 오래 신는 방법을 보겠습니다. 1) 구입하자마자 냉동실에 넣어두면 질겨져서 올이 잘 나가지 않는다. 2) 구입 후 식초물에 담가두었다가 말려서 신으면 질겨져서 올이 잘 나가지 않는다. 3) 구멍이 잘 나는 엄지발가락이나 뒷꿈치에 투명메니큐어를 발라놓는다. 4) 세탁후 소금물에 담가두었다가 건조시키면 올이 잘 나가지 않는다. 1) 샤워볼로 만들어 사용하기..

페트병 뚜껑 재활용 아이 장난감 거미와 애벌레 만들기

카테고리 : 생활정보 내가아는모든것을기록하다 | 2017. 2. 6. 21:29

페트병 뚜껑 재활용 아이 장난감 거미와 애벌레 만들기 셋째 아이를 키우면서는 위에 두 아이들을 키울때보다 장난감을 거의 사주지 않게 되더군요~ 아무리 비싼 장난감을 사 주어도 하루 이틀뿐이지 돈만 낭비하게 되니 말이죠~ 그래서 아이 장난감을 하나 둘씩 제가 재활용품을 이용해서 만들어 주었는데 사 주는것보다 엄마가 만들어주고 함께 놀아주니 아이 반응이 폭발적입니다. 특히나 올해 네살이 된 막내아들은 제가 만들어주는 장난감을 살아있다고 믿지 뭐예요~^^ 엄마인 저에게도 좋은 추억이 되고 아이들에게도 추억을 남길수 있는 엄마표 장난감 만들어 볼게요~ 오늘은 페트병 뚜껑을 재활용해서 거미와 애벌레를 만들어보겠습니다. 방법도 매우 간단하니 함께 보겠어요~ ■ 페트병 뚜껑으로 거미 만들기 뚜껑은 물에 세척해서 말려..

냉동실 청소 할 때 꼭 기억해야 할 세 가지

카테고리 : 생활정보 내가아는모든것을기록하다 | 2017. 2. 5. 06:22

냉동실 청소 할 때 꼭 기억해야 할 세 가지 명절도 끝났고 지긋지긋했던 목감기도 나아 벼르고 벼뤘던 냉동실 청소를 했어요~ 근 한달간 제가 아팠던지라 주방을 제대로 돌보지 못했더니 냉동실 상태가 말이 아니네요~ 참 부끄럽지만 청소 전 냉동실 상태 보여드릴께요~ 오 마이갓!! 겹겹히 바리바리 봉지에 넣어 탑을 쌓은 음식들.... 도통 어디에 무엇이 들어있는지 찾기 어려운 상태예요~ 더 자세히 들여다보자면... 전혀 분류가 되어있지 않은 상태이지요~ 그럼 청소 시작해 볼까요? 냉동실에 넣어둔 음식을 모조리 꺼내줍니다. 선반은 모두 꺼내어 깨끗한 물로 세척해 말려줍니다. ■ 냉동실 청소할때 꼭 기억해야 할 첫번째 1) 음식은 한번씩 먹을 양 만큼 소분류해라!! 집에 수납 정리책에서 읽었던 내용을 실천했어요~ ..

깔끔하고 편리하게 봉지 과자 먹고 보관하는 꿀팁

카테고리 : 생활정보 내가아는모든것을기록하다 | 2017. 2. 4. 21:26

깔끔하고 편리하게 과자 먹고 보관하는 꿀팁 예전에는 과자가 남으면 반찬통에 담아두거나 봉지에 묶어서 보관하곤 했는데요~ 이렇게 보관하니 눅눅해졌을것 같고 괜히 먹기 싫어지더군요. 저희집은 아이가 셋이라 과자도 참 많이 먹게되는데요~ 요즘 아이들은 먹거리가 많다보니 과자 한봉 뜯어 놓아도 다 먹지를 않고 꼭 남기는거 있죠~ 그래서 저는 과자를 먹을때 꼭 이걸 사용해요^^ 짜잔^^ 냉동실에 넣어 둔 물티슈 뚜껑입니다. 물티슈 뚜껑은 실온에서 그냥 떼어내려고 하면 찐뜩해져서 잘 떨어지지 않습니다. 다 사용한 물티슈는 통째로 냉동실에 넣어 두었다가 뚜껑만 떼어내면 접착면이 굳어져서 쉽게 떼어낼 수 있습니다. 그래서 저희 집 아이들은 과자를 먹을때면 늘 냉동실에서 물티슈 캡을 꺼내오지요^^ 방법도 매우 간단합니다..

고구마 냉동실 보관방법

카테고리 : 요리 내가아는모든것을기록하다 | 2017. 2. 3. 12:28

고구마 냉동실 보관방법 실온에서 고구마를 보관할때는 신문지를 박스에 깔고 고구마를 넣은 후 그 위에 신문지를 또 깔고 넣고를 반복해서 보관하거나...하나하나 신문지로 싸서 박스에 넣어 보관하는 방법도 있습니다. 시골에서 고구마를 직접 재배하시는 시어머님의 말씀으로는 고구마를 한 자리를 지정해서 보관하면 그 자리에서 계속 보관해야지 자리를 자꾸 바꾸면 고구마가 썩는다고 하더군요.^^ 그런데 저같은 경우는 군고구마를 해 먹는 용도빼고는 실온에서 고구마를 보관하지 않습니다. 그럼 제가 고구마를 냉동실에 보관하는 방법 보실래요? ■관련글 ▶직화냄비없이 군고구마 만드는 방법 [링크] 마트에서 3800원에 구입해 온 고구마입니다. 이 고구마를 모두 삶아놓으면 요즘 먹거리도 많고 한번에 먹는양이 많지 않다보니 남아서..

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