시원하고 새콤한 파프리카 오이냉국 만드는 방법

장마가 시작되니 매우 습하고 더운데요.

저녁에는 더위에 지친 가족들을 위해 새콤달콤하고 시원한 파프리카 오이 냉국을 만들어 먹었어요^^

 

평소 아이들이나 남편이 생 파프리카를 잘 먹지 않는데요.

오이 냉국은 새콤달콤하니 파프리카도 함께 잘 먹더군요.^^

 

 

만드는 방법도 매우 쉽답니다.

 

 

1) 오이와 파프리카, 양파를 채 썰어 준비합니다.

 

 

2) 냉국에 들어가는 양념은 미역 오이 냉국과 똑같아요.

종이컵 기준물 3컵, 조선간장 2, 매실액 2, 설탕 2, 식초 3, 마늘 3/1, 소금 반 티

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3) 냉국에 양념이 고루 녹았다면 채 썰어 둔 채소를 넣어주세요.

 

마지막으로 통깨를 넣어주면 시원하고 새콤달콤한 파프리카 오이 냉국 완성이에요^^

그럼 맛있게 만들어 드시고 좋은 하루 보내세요.