후라이팬 생선 비린내 완벽하게 제거하는 방법

후라이팬 생선 비린내 완벽하게 제거하는 방법

주부님들이 생선요리를 하는것이 번거롭게 느껴지는 가장 큰 이유가 뒷처리 생선비린내 때문이 아닐까 싶습니다.

생선을 튀기고 나면 후라이팬을 씻을 때에도 수세미며 손에 냄새가 다 베는통에 생선요리가 먹는것은 맛있지만 뒷처리가 매우 불편하여 생선요리가 더욱 하기 싫어진다고들 말씀하십니다.

또 후라이팬을 씻는다고 해도 후라이팬에도 생선냄새가 완벽하게 제거되는것이 아니기때문에 설거지를 해도 찜찜함이 남습니다.

그런데 저는 이 방법으로  후라이팬이며 손에서 나는 생선냄새를 완벽하게 제거해 깔끔하게 생선요리를 하고 있습니다. 

생선비린내 제거 방법도 매우 간단하니 함께 보겠습니다.

마트에서 고등어 두팩을 구입해 왔습니다.

한팩은 아이들 먹이려고 구이용으로 구입해 이미 구워서 아이들을 먹였고

 사진 속 한팩은 신랑이 좋아하는 고등어조림을 하기위해 구입했습니다.

그럼 아이들을 먹인 고등어를 구워준 후라이팬 비린내를 제거 해 보겠습니다.

 

 

후라이팬이 고등어 생선기름으로 범벅이 되어 냄새가 심한 상태입니다.

그런데 이것만 있으면 후라이팬 생선 비린내와 기름기까지 완벽하게 제거 할 수 있습니다.

그것은 무엇?

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바로 커피찌꺼기입니다.

커피찌꺼기는 빵집이나 카페에 필요하신 분들 가져가라고 많이 구비되어있습니다.

그런데 커피찌거기는 집에 가져와 바로 사용하시면 안됩니다.

 

 

제가 가는 커피숍은 이렇게 쟁반에 원두찌꺼기를 말린다음 손님들이 가져가게 하십니다.

그런데 대부분의 빵집이나 커피숍에 구비되어 있는 커피찌꺼기들은 사용 된 후 축축한상태로 봉지에 묶여 있습니다.

축축한 커피찌거기 상태로 가져와 실온에 두시고 사용하면 눅눅해서 곰팡이가 생깁니다.

그러므로 신문지나 쟁반에 넓게 펴서 말리신 후 사용하셔야 합니다.

말리실때도 사진처럼 원형을 그려서 말리셔야 골고루 곰팡이가 생기지 않고 잘 말려집니다.

※ 단 냉장고에 탈취효과로 넣어두실 경우에만 말리지 않고도 사용하실 수 있습니다.

본문으로 돌아와 커피찌꺼기로 후라이팬 생선비린내를 제거해 보겠습니다.

 

 

후라이팬에 커피찌거기를 사진처럼 2~3스푼 가량 뿌려줍니다.

그런다음...

 

 

키친타올로 기름기를 닦아내어 줍니다.

그럼 깨끗하게 기름기가 닦였는지 확인해 보겠습니다.

 

 

기름기가 완벽하게 제거되었고 후라이팬을 코에 가져다 대고 비린내를 확인하니 비린내가 거의 나지 않습니다.

그리고 손에서 나는 생선비린내를 제거할때도...

 

 커피찌꺼기를 손에 담아 물을 살짝 섞어 손을 비벼 물로 깨끗이 씻어내면

손에서 나는 생선비린내도 완벽하게 제거할 수 있습니다.

후라이팬 생선비린내 앞으로는 커피찌꺼기 구비해두시고 쉽고 깔끔하게 요리하시길 바랍니다.^^