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점심에는 달걀 밥을 만들어 먹었는데요.
아이, 어른 아침 식사로도 좋고요.
간단한 저녁 메뉴로도 손색이 없는 전자레인지 3분 달걀밥 만드는 방법 소개합니다.^^
주재료: 냉장고에 있는 야채, 달걀 2개, 밥 한 주걱
저는 부추와 피망만 사용했어요.
그럼 달걀밥 만들어 볼게요.
1) 야채는 다져줍니다.
2) 계란 2개에 맛소금과 참기름을 조금 넣어줍니다.
3) 다진 야채를 넣어줍니다.
4) 달걀 요리에서 빠질 수 없는 비린내를 잡아 줄 맛술 1숟가락 넣어줍니다.
5) 마요네즈 1 숟가락 넣어줍니다.
6) 밥은 한 주걱 넣어줍니다. (한 주걱만 넣어도 성인 여성 한 분이 먹어도 배불러요.)
7) 밥을 계란물에 잘 섞어 줍니다.
8) 그릇에 랩을 씌우고 젓가락으로 구멍을 서너 군데 뚫어줍니다.
9) 전자레인지에 3분 돌려줍니다.
그럼 이렇게 맛있고 영양 가득한 계란밥이 금새 완성되지요^^
김치를 올려 먹어도 좋고요.
케첩을 뿌려 먹어도 매우 맛있지요.
맛은 제가 보장할게요^^ 그럼 좋은 하루 보내세요.
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