과일가게 사장님께 배운 맛있는 오렌지 고르는 5가지 방법 배꼽 큰 오렌지 고르면 안 되는 이유

■ 과일가게 사장님께 배운 맛있는 오렌지 고르는 5가지 방법

배꼽 큰 오렌지 고르면 안 되는 이유 

4월이 되니 오렌지가 제철을 맞았는데요^^

썬키스트, 푸어스펙 등 오렌지 브랜드가 다양하고

모양이 다 비슷하니 어떤 것이 맛있는 오렌지인지 고르시기 어려우셨을 거예요~

 무심코 색상이 진하고 광택이 예뻐 사 왔더니..

 맛이 냉랭하고 푸석푸석해 맛없는 오렌지를 구입했던 경험 한 번쯤은 있으셨죠?

그래서 오늘은 맛있는 오렌지 고르는 방법과 배꼽 큰 오렌지 고르면 안 되는 이유 소개해 드리겠습니다.

 

오렌지에는 비타민과 엽산, 콜라겐이 풍부해

피로해소, 피부미용 및 면역력 증진과 뼈에 좋은 과일인데요^^

1. 대표적인 오렌지 브랜드는 2가지가 있습니다.

썬키스트와 푸어스펙, 두 가지 모두 미국을 대표하는 오렌지 회사인데요.

썬키스트보다 푸어스펙 오렌지가 더 당도가 높은 것으로 인정받고 있습니다.

그러니 오렌지를 고르실 때 푸어스펙 브랜드를 선택하시는 게 더 당도 높은 오렌지 맛을 맛보실 수 있습니다.

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2. 오렌지에는 동그란 라벨지가 붙어 있는데요.

이 라벨지 색상을 보고도 당도를 확인할 수 있습니다.

가장 당도가 높은 블랙 라벨지부터> 블루> 그린> 화이트 색상에 4가지 당도로 나뉩니다.

그러니 블랙 라벨지에 오렌지를 구입하셔야 맛있는 오렌지를 맛보실 수 있습니다.

3. 오렌지를 고를 때는 모공이 작은 게 당도가 더 높습니다.

모공이 커질수록 맛이 냉랭하며 과육이 적고 껍질이 두껍습니다.

 

4. 주황빛이 진하며 돌고 잡아 보았을 때 무거우며

껍질이 얇은 것을 사야 맛있는 오렌지를 맛보실 수 있습니다.

또 여기에 하나 더! 배꼽 큰 오렌지를 고르면 안 되는 이유 보여 드리겠습니다.

5. 오렌지에는 배꼽이 달려 있는데요.

오렌지라고 해서 다 배꼽이 달려 있는 것은 아닙니다.

주스에 사용되는 발렌시아 오렌지에는 배꼽이 달려 있지 않으며

우리가 사 먹는 시판 오렌지에는 배꼽이 달려 있는데요.

배꼽 크기에 따라 맛에 차이가 있을까?

네 차이가 있습니다.^^

여러분들께 보여드리기 위해 배꼽 크기별로 골라서 오렌지를 사 왔습니다.

그럼 배꼽이 가장 큰 오렌지를 잘라볼게요~

보시면 배꼽 크기만큼 큼직한 심지가 들어 있는 것을 볼 수 있는데요.

이 심지는 오렌지가 익으면 익을수록 더욱 심지가 커져 갑니다.

그래서 배꼽이 너무 큰 오렌지는 수분이 적고 당도가 떨어지며 맛이 푸석하니 냉랭한데요.

 

지금은 제철을 맞아 과육이 풍성한 상태이나

배꼽 큰 오렌지는 더 빨리 수분이 빠지고 맛이 냉랭해지게 됩니다.

그러니 과육이 풍부하고 당도가 높은 오렌지를 맛보시려면 배꼽이 작은 오렌지를 선택해야 합니다.

 

그럼 이번에는 배꼽이 약간 작은 오렌지를 잘라보겠습니다.

그러니 배꼽 크기만큼 심지가 들어 있는 것을 볼 수 있습니다.

 

이렇게 배꼽이 작으면 작을수록 심지가 작아지는 것을 볼 수 있는데요.

이뿐만 아니라 심지가 크면 클수록 오렌지 모양이 삐뚤러 져서 예쁘지도 않죠

그래서 도시락에 넣을 때도 배꼽이 작은 오렌지를 선택하셔야 예쁜 모양에 오렌지를 넣으실 수 있습니다.

그러니 망에 들어 있는 오렌지를 살 때는

배꼽이 큰 오렌지가 많이 들어 있는 것보다

배꼽이 작은 오렌지가 많이 들어 있는 것을 선택하셔야 합니다.

같은 돈을 주고 산다면 더 맛있는 오렌지를 맛보셔야겠죠?

그럼 오렌지 고르실 때 오늘 소개해 드린 방법 참고하세요^^